おはようございます、sachiです(*Ü*)ノ"☀
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つくねとお稲荷さんのお弁当〜♬*゜

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今朝は、息子のお弁当の紹介です♬*゜


椎茸つくね&お稲荷さん弁当
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《Today's menu》

・塩椎茸つくね
・紫芋茶巾
・甘い玉子焼き
・塩茹でブロッコリー
・ミニトマト
・柚子お稲荷さん

・キウイ🥝
・ぽんかん



お稲荷さんの皮は、昨日のうちに油揚げを甘辛く煮ておきました♬*゜
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朝は、柚子の皮の千切りとごまを混ぜ込んだ酢飯を作り、油揚げ煮詰めるだけ^^*
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お稲荷さんが甘辛いので、メインのおかずの椎茸つくねは、塩味にしました
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軸を取った椎茸に小麦粉を薄く振り、つくねのたねを詰めて両面焼き、塩だれを絡めてます





さてさて今朝のお弁当は...

1:お弁当箱に大きめのおかずカップを入れて、縁にフリルレタスを入れ、つくねを半分にカットして詰めます
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2:フリルレタスで仕切りをして玉子焼き→紫芋茶巾を詰めます
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3:隙間にブロッコリー・ミニトマトを詰めて..,
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4:紫芋茶巾の上に、黒ごまを乗せたら、出来上がり!
分かりずらくてすみません( ̄▽ ̄;)
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お稲荷さんの方は、お弁当箱にワックスペーパーを敷いてからお稲荷さんを詰めて、白ごまを振ったら、出来上がり!
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