おはようございます、sachiです"(*Ü*)ノ"☀
_var_mobile_Media_DCIM_121APPLE_IMG_1379.JPG
レンジで簡単な
ホワイトソースの作り方です♬*゜

友だち登録して下さいね
↓ ↓ ↓
友だち追加

https://lineblog.me/sachi/
@sachi

日々の更新をお知らせします!
LINEアプリの『トーク』と
『タイムライン』で更新のお知らせが
届きます♡
良かったら友達になって下さいね!



゚*.。.*゚*.。.*゚*.。.*゚*.。.*゚






ホワイトソースがちょっと欲しい時に
重宝するお手軽ホワイトソースを
紹介します♬*゜

以前からよく作ってましたが
より作りやすく
レシピを作り直しました!

手順としては
ブールマニエを作って
牛乳と馴染ませたら
レンジで加熱するだけ!

その都度よく混ぜ合わせるのが
ダマにならず、滑らかに仕上げるコツです!



_var_mobile_Media_DCIM_121APPLE_IMG_1380.JPG
◆材料◆

バター   10g
小麦粉   10g
牛乳   120ml
塩コショウ    適量
コンソメ顆粒(用途に合わせて)   少々




◆作り方◆
_var_mobile_Media_DCIM_121APPLE_IMG_1350.JPG
1:ボウルにバターを入れて、600wのレンジで10〜20秒加熱して溶かし、小麦粉を加える


_var_mobile_Media_DCIM_121APPLE_IMG_1351.JPG
2:1を、ホイッパーでよく混ぜ合わせる(簡単に作るブール・マニエです)


_var_mobile_Media_DCIM_121APPLE_IMG_1352.JPG
3:牛乳を2〜3回に分けて少しずつ加え、3(ブール・マニエ)とよくなじませる



_var_mobile_Media_DCIM_121APPLE_IMG_1367.JPG
4:600wのレンジで約1分半加熱し、フツフツと膨らんできたら一旦取り出して塩コショウ・(コンソメ)で味を整え混ぜ合わせる


_var_mobile_Media_DCIM_121APPLE_IMG_1378.JPG
5:再び同じW数で加熱して、フツフツと膨らんできたら取り出して、全体を混ぜ合わせたら、出来上がり!



◆コツ・ポイント◆

レンジの機能によっては、若干加熱時間が前後します。おうちのレンジに合わせて下さい!

その都度よく混ぜ合わせるのが、ダマにならず、滑らかに仕上げるコツです!

コショウは、ホワイトペッパーを使用すると仕上がりがキレイです

用途に応じて量を増やして下さい♪(倍量ずつが作りやすいです)




*こちらもオススメ*
*『#まとめ記事sachi 』でタグを検索すると、過去のまとめ記事が観れます。







明日の朝は、このホワイトソースを使った
レシピを紹介させて下さいね〜♪d(*'-^*)b♪




◆お仕事の依頼はこちら↓
sachi.kichen.sachi@gmail.com



殿堂入り・話題入りつくれぽ100・10等多数