午後は、甘くてスパイシーな

インドのチャイで作る

プリンの紹介です♡


作り方はとっても簡単!

紅茶にスパイスを加えて煮出し

牛乳を加えてゼラチンで固めます♬


甘くてちょっぴり刺激的な

プリンの完成です♡





◽︎材料(2人分)◽︎

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 ◎水 1cup

◎シナモンスティック 1本

◎クローブ 2粒

◎カルダモン 2粒

◎茶葉 小さじ1杯

牛乳 100ml

きび糖(砂糖) 大さじ3杯

●粉ゼラチン 5g

●水 大さじ2杯

●はふやかしておきます



トッピング用(お好みで)

ホイップクリーム(7丈立て)  少々

シナモンシュガー  少々



◽︎作り方◽︎

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1:小鍋に◎を入れて加熱し、沸騰したら弱火にして5分程煮出す



2:牛乳・きび糖を加えてきび糖を混ぜ溶かし、沸騰寸前で火を止め、●を加えて混ぜ溶かす



3:茶こし等で濾しながら容器に入れる



4:冷めたらラップをして、冷蔵庫で冷やし固める



5:お好みでトッピングをしたら

出来上がり!




◽︎コツ・ポイント◽︎

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シナモンスティックは砕いて

カルダモンにも切り込みを入れ、風味を抽出しやすくします。 




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