うちで好評のドライカレー弁当♬*゜

今日は、お野菜を

たっぷり入れて作りました!



◆材料(1人分)◆ 

合挽き肉・・・50g

にんにく(みじん切り)・・・小さじ1/2杯

玉ねぎ(みじん切り)・・・1/8個分

人参 20g

ピーマン 1/4個

コーン缶 大さじ1杯

サラダ油・・・小さじ1杯

ごはん・・・好きな量 

◎カレーパウダー・・・小さじ1杯

◎酒・・・大さじ2杯

◎ケチャップ・・・大さじ2杯

◎お好み焼きソース・・・大さじ1杯

✳︎中濃ソース可

◎醤油・・・小さじ1/2杯

◎みりん・・・小さじ1/2杯

◎きび糖(砂糖)・・・小さじ1/2杯 


◆作り方◆

1:人参・ピーマンは、粗めのみじん切りにしておく



2:サラダ油を熱したフライパンにニンニクを入れて炒め、香りが立ったら玉ねぎ・人参を加えて玉ねぎがしんなりするまで炒め、挽肉を加えてさらに炒める



3:挽肉が白っぽくなったら◎を加えて水分がなくなるまで炒め、ピーマン・コーン缶を加えてさっと炒める



3:お弁当箱にごはんを詰めて3を乗せて、付け合わせを詰めたら、出来上がり!


 ◆コツ・ポイント◆

カレーパウダーの量は、好きな辛さにお好みで調節して下さい!



大人の方には、ガラムマサラやチリペッパーなど、お好みのスパイスを加えても美味しいです!



お弁当箱には、冷めてから詰めて下さいね ✳︎

ブログにも詳しくお弁当を載せてます



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