こんにちは、sachiです|ω・)و ̑̑༉
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今日はお野菜たっぷりの
ドライカレー弁当にしました〜♬*゜

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今日の息子のお弁当です
٩(๑ᵒ̴̶̷͈̀ ᗜ ᵒ̴̶̷͈́)و ̑̑ ✧イェ~ィ .:*♬



ドライカレー弁当
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《Today’s menu 》

・ドライカレー
・茹で玉子
・塩茹でアスパラ
・エビサラダ
・ごはん

・みかん🍊
・ぶどう🍇






うちで好評のドライカレー弁当♬*゜
今日は、お野菜を
たっぷり入れて作りました!



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◆材料(1人分)◆

合挽き肉・・・50g
にんにく(みじん切り)・・・小さじ1/2杯
玉ねぎ(みじん切り)・・・1/8個分
人参   20g
ピーマン   1/4個
コーン缶   大さじ1杯
サラダ油・・・小さじ1杯
ごはん・・・好きな量

◎カレーパウダー・・・小さじ1杯
◎酒・・・大さじ2杯
◎ケチャップ・・・大さじ2杯
◎お好み焼きソース・・・大さじ1杯
✳︎中濃ソース可
◎醤油・・・小さじ1/2杯
◎みりん・・・小さじ1/2杯
◎きび糖(砂糖)・・・小さじ1/2杯




◆作り方◆
1:人参・ピーマンは、粗めのみじん切りにしておく

2:サラダ油を熱したフライパンにニンニクを入れて炒め、香りが立ったら玉ねぎ・人参を加えて玉ねぎがしんなりするまで炒め、挽肉を加えてさらに炒める

3:挽肉が白っぽくなったら◎を加えて水分がなくなるまで炒め、ピーマン・コーン缶を加えてさっと炒める

3:お弁当箱にごはんを詰めて3を乗せて、付け合わせを詰めたら、出来上がり!




◆コツ・ポイント◆
カレーパウダーの量は、好きな辛さにお好みで調節して下さい!

大人の方には、ガラムマサラやチリペッパーなど、お好みのスパイスを加えても美味しいです!

お弁当箱には、冷めてから詰めて下さいね


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今日のお弁当の詰め方としては
お弁当箱にごはんを詰めて冷ましておき
真ん中にドライカレーを乗せて
手前に、輪切りにした茹で玉子を並べて入れ
右側にはアスパラエビを入れ
左側にはミニトマトを入れて
出来上がり!




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