おはようございます、sachiです(*Ü*)ノ"☀
_var_mobile_Media_DCIM_120APPLE_IMG_0605.JPG
懐かしい、北海道のほっこりおやつです♬

友だち登録して下さいね
↓ ↓ ↓
友だち追加

https://lineblog.me/sachi/
@sachi

日々の更新をお知らせします!
LINEアプリの『トーク』と
『タイムライン』で更新のお知らせが
届きます♡
良かったら友達になって下さいね!

 

↑↑↑
フォロー・クリックして頂けると
励みになります♡
お願いします。・:*:・(*´ー`*人)
こちらからレシピ検索も
利用できます!






゚*.。.*゚*.。.*゚*.。.*゚*.。.*゚





今朝は、じゃがいも餅の紹介です♬

先日北海道からたくさんの
じゃがいもが届きまして
久しぶりに、いも餅が食べたくなり
おやつに作りました・。♪*+o

じゃがいもがあれば
あとは、シンプルな調味料のみ!
ふかしたじゃがいもをマッシュして
成形して焼いたら
甘辛いたれを絡めるだけ|ω・)و ̑̑༉

もっちもちのいも餅に甘辛いたれが
絡んで美味しい〜♡



_var_mobile_Media_DCIM_120APPLE_IMG_0600.JPG
◆材料(6個分)◆

じゃがいも   2〜3個(300g)
バター   大さじ1杯
◎片栗粉   大さじ3杯
◎塩    小さじ1/2杯
サラダ油   大さじ1杯

◽️甘辛だれ
醤油   大さじ1杯半
きび糖(砂糖)   大さじ1杯半
みりん   大さじ1杯




◆作り方◆
_var_mobile_Media_DCIM_120APPLE_IMG_0601.JPG
1:じゃがいもは蒸し(茹で)てボウルに入れ、熱いうちにマッシャーで潰し、てバターを加え、◎を加えてよく捏ねる



_var_mobile_Media_DCIM_120APPLE_IMG_0602.JPG
2:フライパンにサラダ油を敷いて、1を6等分にして丸めて並べ、両面焼き色がつくまで弱火で焼く



_var_mobile_Media_DCIM_120APPLE_IMG_0603.JPG
3:甘辛だれの調味料を加えてトロもがつくまで加熱し、全体に絡める


_var_mobile_Media_DCIM_120APPLE_IMG_0604.JPG
4:出来上がり!


◆コツ・ポイント◆

じゃがいもを捏ねる時は、粘りが出るまで良く捏ねると、もっちもちに仕上がります!マッシャーで潰しきれなかったじゃがいもも、潰しながら捏ねると、より滑らかに仕上がります!




✳︎こちらもオススメ✳︎
*『#まとめ記事sachi 』でタグを検索すると、過去のまとめ記事が観れます。





良かったら
参考にして下さいね〜♪d(*'-^*)b♪




殿堂入り・話題入りつくれぽ100・10等多数