おはようございます、sachiです(*Ü*)ﾉ"☀
節約食材3つで簡単
ごはんのすすむおかずです(*ˊ˘ˋ*)♪
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今朝は、節約食材で作る
ごはんの進むおかずの紹介です♬
使う食材は、挽肉・大根・厚揚げの3つ！
しかもフライパン１つで簡単！笑
材料を切ってフライパンに入れたら
コトコト煮込んで
仕上げにとろみを付けるだけ！
ポイントは、調味料と挽肉を
混ぜ合わせてほぐしてから火にかける事！
簡単に挽肉がポロポロになり
調理がとってもラクになります^^*
◆材料（3〜4人分）◆
大根 500g
厚揚げ 1枚
◎豚ひき肉 1枚
◎水 1cup
◎醤油 大さじ2杯
◎きび糖 大さじ2杯
◎酒 大さじ1杯
◎みりん 大さじ1杯
◎しょうが（すりおろし） 1片分
●水 大さじ1杯
●片栗粉 大さじ1杯
小ねぎ（小口切り） 1本分
◆作り方◆
１：大根は7㎜のいちょう切り、厚揚げは長さを3等分にカットしてから、6等分にカットする
２：フライパンに◎を入れ、ひき肉をほぐしてから火にかけ、沸騰したらアクを取り除き、1を加え、フタをして10分程煮込む
３：フタを外し、●を混ぜ合わせた水溶き片栗粉を加え、とろみをつける
４：器に盛り付け、ネギをトッピングしたら、出来上がり！
◆コツ・ポイント◆
厚揚げは、気になるようでしたら、キッチンペーパーで余分な油を拭き取るか、さっと湯通ししてから使用して下さいね！（おススメです）
はじめにひき肉をほぐしておいてから火にかけると、ひき肉がポロポロにほぐれやすくなります。
✳︎こちらもオススメ✳︎
はじめにひき肉をほぐしておいてから火にかけると、ひき肉がポロポロにほぐれやすくなります。
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