おはようございます、sachiです☀️
_var_mobile_Media_DCIM_118APPLE_IMG_8721.JPG
おかずの横にあると嬉しい
甘い副菜です♬

友だち登録して下さいね
↓ ↓ ↓
友だち追加

https://lineblog.me/sachi/
@sachi

日々の更新をお知らせします!
LINEアプリの『トーク』と
『タイムライン』で更新のお知らせが
届きます♡
良かったら友達になって下さいね!

 

↑↑↑
フォロー・クリックして頂けると
励みになります♡
お願いします。・:*:・(*´ー`*人)
こちらからレシピ検索も
利用できます!






゚*.。.*゚*.。.*゚*.。.*゚*.。.*゚





今朝は、人参グラッセの
レシピを紹介します^^

ステーキやハンバーグなど
洋食のサイドディッシュと言えば
真っ先に思い浮かぶ人参グラッセ🥕

うちでは特に息子が大好きで
洋食のおかず以外に
お弁当に入れる事も多い
人気の副菜です♬

作り方は、甘く煮込んだ人参を
バターでコーティングするように
絡めながら水分を飛ばします!



_var_mobile_Media_DCIM_118APPLE_IMG_8860.JPG
◆材料(2人分)◆

人参   1本
水   200〜300ml(かぶるくらい)
きび糖(砂糖)   大さじ3杯
バター   大さじ2杯
塩   ひとつまみ



◆作り方◆
_var_mobile_Media_DCIM_118APPLE_IMG_8861.JPG
1:人参は皮を剥いて1㎝幅の輪切りにして、面取りする


_var_mobile_Media_DCIM_118APPLE_IMG_8862.JPG
2:鍋に1を入れ、人参がひたひたになるくらいに水を入れ、きび糖を加えて加熱し、沸騰したら弱火にして 火が通るまで煮込む


_var_mobile_Media_DCIM_118APPLE_IMG_8863.JPG
3:2にバター・塩を加え、時々混ぜながら全体にバターを絡め、煮汁が無くなるまで煮詰める


_var_mobile_Media_DCIM_118APPLE_IMG_8859.JPG
4:出来上がり!



◆コツ・ポイント◆

人参は、2の段階でしっかり煮込んでおき、後からバターでコーティングするイメージで作ると美味しく仕上がります!



✳︎こちらもオススメ✳︎




良かったら
作ってみて下さいねぇ〜^^✨






◆お仕事の依頼はこちら↓
sachi.kichen.sachi@gmail.com