こんにちは、sachiです^^
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『焼きがらめ』で 
冷ます&味付け時短調理!

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今日の息子のお弁当です!


豚肉の味噌マヨ焼きのっけ弁当
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《Today’s menu 》

・豚ロースの味噌マヨ焼き
・出し巻き玉子
・蒸しさつまいも
・無限ピーマン
・ミニトマト
・しば漬け
・ごま塩ごはん

・いちじく
・りんご🍎
・ブラックベリー



今日のメインのおかずは
焼いて絡めながら冷ます
焼きがらめで時短調理をしました!

熱々の豚肉にたれを絡めたら
あとは冷ましながら味が染み込むので
一石二鳥です♬

甘塩っぱいたれが絡んで美味♡
ごはんのススムおかずです^^




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◆材料(1人分)◆

豚ロース薄切り肉   2枚
小麦粉
◎マヨネーズ   大さじ1杯
◎味噌   大さじ1/2杯
◎きび糖(砂糖)   小さじ1杯
白いりごま   少々



◆作り方◆
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1:豚肉に茶こしで小麦粉を薄く振り、サラダ油を熱したフライパンで両面焼く


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2:平らなバット(ボウルでもOK)に◎の調味料を入れて混ぜ合わせ、1を絡めて冷ましながら冷やす
✳︎豚肉を焼いてる間に、たれを準備しておきます!

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3:冷めたら食べやすい大きさにカットして、お弁当箱に詰める



◆コツ・ポイント◆

焼きたての熱々の豚肉にたれを絡めて放置しておくと、冷ましながら、味が染み染みになるので一石二鳥です♬



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