こんにちは、sachiです^^
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今日のお弁当は
しょうが焼きがメインのお弁当です^^

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今日のパパのお弁当です!

生姜焼きのっけ弁当
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《Today’s menu 》

・豚ロース生姜焼き
・さつまいもの茶巾
・海苔のぐるぐる玉子焼き
・枝豆串
・オクラのだし浸し
・ミニトマト
・しば漬け
・ごま塩ごはん




昨日コストコで購入した
豚ロース薄切り肉を
メインのおかずに使いました^^



豚肉の生姜焼き
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◆材料(1人分)◆

豚ロース薄切り肉   2枚
玉ねぎ   1/4個
塩コショウ   少々
片栗粉   少々
サラダ油    大さじ1杯
◎しょうが(すりおろし)   小さじ1杯分
◎酒   大さじ1杯
◎きび糖(砂糖)   大さじ1/2杯
◎醤油   大さじ1/2杯
◎みりん   大さじ1/2杯
白いりごま   少々


◆作り方◆
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1:豚肉に塩コショウを振り、玉ねぎは薄切りにする

2:サラダ油を熱したフライパンに、玉ねぎを入れてさっと炒め、フライパンの端に寄せて、豚肉を入れて両面焼く

3:◎を加えて加熱し、全体に絡める

4:冷めたらお弁当箱に詰めて、ごまを振る

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さつまいもの茶巾

昨日コストコで購入したさつまいもを蒸かして
マッシュしてからバター・はちみつ・塩を加え
ラップで包み、茶巾にしました
トッピングの黒胡麻は
お弁当箱に詰めてから トッピングしてます^^



海苔のぐるぐる玉子焼き

玉子をボウルに割ほぐし
砂糖・みりん・塩を加えて混ぜ合わせ
サラダ油を引いた玉子焼き器に
✳︎1/3量流し入れて薄く焼き
半熟になったら海苔を乗せて巻き取り✳︎
✳︎から✳︎を繰り返し
残りの玉子液を流し入れて巻き取る

冷めたら好きな厚さにカットして
お弁当箱に詰める




良かったら
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殿堂入り・話題入りつくれぽ100・10等多数

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