おはようございます、sachiです☀️
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レンジ調理って楽チン!
今回は、酢鶏のレシピです♬

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暑い日はレンジ調理が楽チン!
ということで、今回は
酢豚の鶏肉バージョン
酢鶏を作りました!

作り方はとっても簡単!
下味を付けた鶏肉をレンジで加熱し
野菜と調味料をプラスして
更にレンジで加熱したら出来上がり!

年々暑くなる夏💦
これからは、レンジ調理が主流に
なりそうですね^^




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◆材料(2人分)◆

鶏もも肉   1枚
パプリカ   1/2個
玉ねぎ   1/4個
酒   大さじ1杯
塩コショウ   少々
片栗粉   大さじ2杯

⬜️合わせ調味料
ケチャップ   大さじ2杯
水   大さじ2杯
酒   大さじ1杯
醤油   大さじ1杯
きび糖(砂糖)   大さじ1杯
米酢   大さじ1杯
片栗粉   小さじ1杯
創味シャンタン   小さじ1杯
胡麻油   小さじ1杯

⬜️トッピング用
白いりごま   少々



◆作り方◆
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1:合わせ調味料の材料を全て混ぜ合わせておく


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2:パプリカ・玉ねぎを一口大にカットする


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3:鶏肉を一口大にカットしてポリ袋に入れ、酒・塩コショウを加えて揉み込み、片栗粉を加えて全体にまぶし、耐熱皿に並べる


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4:3にふんわりラップをかけ、600wのレンジで3分加熱したら取り出し、鶏肉の上下を裏返して2を加え、1を回しかける


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5:600wのレンジで3分加熱し取り出したらよく混ぜ合わせ、さらに600wのレンジで1分加熱する


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6:5を混ぜ合わせてお皿に盛り付け、ゴマを振ったら、出来上がり!



◆コツ・ポイント◆

竹串を刺して、中から透明の肉汁が出たらOKです(濁った汁が出たら加熱時間を増やして下さいね)

パプリカは赤1色にしましたが、半分黄色にしたり、ピーマンにしたら彩UPします♬




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