おはようございます、 sachiです☀️
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火を使わずにメインのおかずが出来ちゃう♬

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いやぁ〜毎日言ってますが
暑いですねぇ〜
o(´∀︎`;)o尸~~降参!!


暑い日の調理は、レンジが楽ちん♬
今朝は、レンジで超簡単な
そぼろ煮の紹介です^^

食材は、じゃがいも・春雨・ひき肉の3つ!
春雨を戻すのもレンジです!

乾燥した春雨を戻しながら
味付けしちゃうので
味染み染みでめちゃウマです^^

じゃがいもはホクホク
ひき肉とお春雨でボリュームもあって
ご飯の進むおかずです♡



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◆材料(3〜4人分)◆

じゃがいも   3個
春雨   60g
◎豚ひき肉   200g(ひき肉多めです)
◎水   2cup(400ml)
◎和風顆粒だし   大さじ1杯
◎醤油   大さじ3杯
◎きび糖(砂糖)   大さじ1杯
◎みりん   大さじ1杯
●水   大さじ2杯
●胡麻油   大さじ1杯
●片栗粉   大さじ1杯



◆作り方◆
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1:平らで大きめな耐熱容器に◎を入れて混ぜ合わせる


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2:一口大にカットしたじゃがいも、10㎝位にカットした春雨を加え、ふんわりラップをかけて、600wのレンジで約10分加熱する
✳︎じゃがいもが柔らかく なるまでしっかり加熱して下さいね。

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3:2を一旦取り出して●を混ぜ合わせて全体に回しかけ、ラップをせずに2分加熱する


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4:混ぜ合わせ、ねぎ・ごまを振ったら、出来上がり!


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◆コツ・ポイント◆

2の時、じゃがいもに竹串を刺して、すんなり通るくらいまで柔らかく加熱して下さい!(硬い時は、加熱時間を増やして下さいね)

春雨を乾燥したまま たれに浸してレンチンすると、味染み染みで美味しく仕上がります♬




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