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今朝は、豆腐の玉子とじの紹介です^^

冷蔵庫にありがちな
豆腐と玉子にお野菜を加えて
ささっと1品!

味付けもめんつゆを使うので
お手軽に味が決まります!

とろ〜り玉子に味染み染みで
ご飯の進むおかずです◎

オススメの食べ方は
あったかごはんにのせて
大胆にかけこんで下さい!笑





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◆材料(2〜3人分)◆
✳︎作りやすい分量です

豆腐(木綿・絹)   1丁
ねぎ   1/2本
◎めんつゆ(2倍濃縮)   100ml
◎水   200ml
玉子   2個




◆作り方◆
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1:豆腐は縦半分、横5等分にカット、ネギは斜め薄切りにカットする


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2:フライパンに◎・豆腐を入れて加熱し、沸騰したら弱火にして、3分程煮込む


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3:強火にしてねぎを加え、溶き玉子を流し入れたらフタをして火を止め、余熱で固める


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4:器に盛り付けたら、出来上がり!




◆コツ・ポイント◆

お豆腐は、木綿・絹ごしなど、お好みのものを使用して下さい!

お野菜も、白菜、玉ねぎ、緑野菜、きのこもやしなど、冷蔵庫にあるものでいろいろアレンジ可能です♡





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