こんにちは、sachiです^^
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見た目も可愛い
ぐるぐるしそ巻きのおかず♬

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今日の息子のお弁当です!



豚バラ肉のしそ巻き弁当
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《Today’s menu》

・豚バラ肉のしそ巻き
・あみエビのソーセージ
・味付け茹で玉子
・枝豆
・エビのピクルス
・しば漬け
・ごま塩ごはん

・さくらんぼ🍒
・青りんご🍏





今日のお弁当のメインのおかずは
見た目も可愛い串焼きメニューです^^

材料は豚バラ薄切り肉と
しその葉があれば作れますし
作り方もとっても簡単!

塩コショウした豚肉としその葉を
くるくる巻いて
半分にカットして焼くだけ!

お弁当のおかずにしたり
もちろんおつまみにもぴったりです♡



お弁当にも!豚バラ肉のしそ巻き
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◆材料(1人分)◆

豚バラ薄切り肉   4枚
しその葉   4枚
塩コショウ   適量
サラダ油   小さじ1杯



◆作り方◆
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1:しその葉は葉脈に沿って半分にカット、豚肉には塩コショウをして2枚並べ、その上にしその葉を4枚並べ、端から巻き取る
✳︎塩コショウはある程度しっかり目にします
✳︎前日の夜にこの段階まで作ってラップに包んで冷蔵庫に入れておくと、朝のお弁当作りが楽チンです^^


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2:1を2個作り、半分にカットする


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3:サラダ油を熱したフライパンに2を入れ、両面弱火でじっくり焼いて 中まで火を通す
✳︎ある程度焼けて固まるまでは、動かさないように!



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4:冷めたら、お弁当箱に詰める





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