おはようございます、sachiです☀️
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焼肉のたれを使って
味付け簡単!

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今朝は、焼肉のたれを使って
味付け簡単な
ヤンニョムチキンの紹介です^^


カリッとした表面に
甘辛いたれが絡んで
どんどん手が伸びる美味しさ♡


使う調味料は
焼肉のたれとコチュジャンの2つだけ!
揚げ焼きしたチキンに
調味料を絡めるだけです!

今回は鶏手羽元を使いましたが
もも肉やむね肉でも
美味しく作れます♡





焼肉のたれで簡単!ヤンニョムチキン
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◆材料(6本分)◆

鶏手羽元   6本
塩コショウ   少々
◎片栗粉   大さじ2杯
◎小麦粉   大さじ2杯
●焼肉のたれ   大さじ3杯
●コチュジャン   小さじ1杯
揚げ焼き用油   適量




◆作り方◆
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1:鶏肉の骨に沿って切り込みを入れる
✳︎骨に沿って切り込みを入れると、火が通りやすく、食べる時も、お肉がほろっと外れて食べやすいです!

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2:1に塩コショウをして、◎を混ぜ合わせてまぶす


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3:フライパンにサラダ油を3センチほど入れて加熱し、中火で両面揚げ焼きして取り出す


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4:フライパンの油を捨てて拭き取り、●を加えて加熱したら3を戻し入れ、全体に絡める


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5:お皿に盛り付け、ごまを振ったら、出来上がり!




◆コツ・ポイント◆

切り込みは、包丁の先を使って入れるか、キッチンバサミを使っても切り込みを入れやすいです^^

鶏もも肉やむね肉でも美味しく作れます!

コチュジャンの量はお好みで調節して下さいね^^






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