おはようございます、sachiです☀️
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とろぉ〜りWチーズと
ホワイトソースが絡んで病み付き♡

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今朝は、大好きな
クロックムッシュの紹介です^^

フランスでは
無造作に紙に包んで売られていて
歩きながら食べられて上品じゃないから
クロックムッシュと呼ばれるそうで

目玉焼きを乗せると
お皿に乗せて食べて上品だから
クロックマダムと呼ばれてるとか!?

謂れは諸説あるそうですが
今回紹介するクロックムッシュは
大好きなメゾンカイザーの
クロックムッシュみたいに
上にもホワイトソースとチーズを
トッピングして焼いてます♡

メゾンカイザーで購入したら
紙袋に入れてくれるから
歩きながらそのまま食べられそうですが
やっぱり温め直して
ホワイトソースとチーズが
蕩けたクロックムッシュが美味しいと思う♡

だから、クロックムッシュも
お皿に乗せて食べたいです^^



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◆材料(1人分)◆

食パン(8枚切り)   2枚
ホワイトソース   大さじ5杯位
ハム   1枚
蕩けるスライスチーズ   1枚
パルミジャーノレッジャーノ   10g
(粉チーズ)
パセリ(みじん切り)   少々



ホワイトソースのレシピは
こちらを参考にして下さいね↓




◆作り方◆
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1:食パンの上にハムを乗せる



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2:上からホワイトソースを大さじ3杯程塗る


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3:2の上にスライスチーズを乗せて、食パンを上に重ねる


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4:ホワイトソースを塗り、シュレッドチーズをトッピングして、予熱したトースターで約5分焼き色が付くまで焼く



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5:パセリを振ったら、出来上がり!




◆コツ・ポイント◆

ホワイトソースは、中に挟む量を多めに、表面に塗る分を少なめにします!

表面に塗るホワイトソースと、トッピングのチーズは、パン耳ギリギリ(こぼれるくらい)まで乗せると、美味しいです♡


これに、目玉焼きを乗せたら、クロックマダムになります^^





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