おはようございます、sachiです☀️
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低糖質!おからで作る
ヘルシーなナゲットです♡

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今朝は、おからで作る
ヘルシーなナゲットの紹介です!


おからは食物繊維をたっぷり含み
カロリーや糖質は低めで
タンパク質やカルシウムを含む
ヘルシーで健康に良い食材◎

お腹の調子を整える
効果もあり、女性に嬉しい食材😆✨

しかも、リーズナブルで
お財布に優しいと良いことづくめ!笑

冷めても美味しいので
お弁当のおかずにもぴったりです◎



作り方は簡単!
鶏むね肉を包丁で叩いて
あとは、材料を全て混ぜて
揚げるだけ!

つなぎにマヨを使って
しっとりジューシーに
仕上げます♡




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◆材料(20〜30個分)◆

生おから   200g
鶏むね肉(皮なし)   1枚
玉ねぎ(みじん切り)   1/2個分
玉子   1個
マヨネーズ   大さじ2杯
コンソメ顆粒   大さじ1杯
塩コショウ   少々
揚げ油   適量



◆作り方◆
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1:鶏肉を包丁で叩いて粗く刻む


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2:ボウルに材料を全て入れて混ぜ合わせる


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3:楕円形で厚さを平らに成型する
✳︎好きな形でOKですが、この形がナゲットっぽいかな笑


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4:中温(160℃)の油に入れて揚げる。きつね色になってナゲットが浮いてきたら油から引き上げる


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5:ケチャップやマスタードを添えたら、出来上がり!




◆コツ・ポイント◆

鍋の大きさにもよりますが、6個くらいずつ成形してあげてる間に、次のナゲットを成形すると、段取りよく揚がります!

おからと鶏胸肉は淡白なので、マヨネーズでしっとり感を出してます^^




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