おはようございます、sachiです☀️
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にんにくバター醤油が
食欲をそそります♡

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今朝は、にんにくと
バター醤油の香りが
食欲をそそる
和風パスタの紹介です♡

作り方は簡単!
炒めた具材にパスタを絡め
仕上げにバター醤油で
風味を付けます♡

私は、バター醤油味のお料理をする時
まずは、サラダ油やオリーブオイルなどで
炒めておいて
仕上げにバターを加える事が多いです^^

カロリー控えめになるし
仕上げに入れた方が
バターの香りが引き立ちます
始めからバターを入れて
コクを出す時もありますが

今回のパスタは
ベーコンの旨味でコク出ししてるので
バターは香り重視です^^

パパと息子にそれぞれ
別の日に作ったのですが
2人共秒殺でした!笑笑
簡単に出来て美味しいので
オススメです♡




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◆材料(2人分)◆

スパゲッティー   180g
エリンギ   2本
ベーコン(ハーフサイズ)   4枚
にんにく(みじん切り)   1片分
オリーブオイル   大さじ2杯
バター   10g
岩塩・黒粒胡椒   少々

トッピング用
小ねぎ(小口切り)   少々




◆作り方◆
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1:パスタは袋の記載の−1分で茹で上げる


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2:エリンギは薄切りにして長さを半分にカット(食べやすい大きさに)、ベーコンは6等分にカットする


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3:オリーブオイルを熱したフライパンにニンニクを入れて炒め、香りが立ったら2を加えて炒める


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4:3に2・バター・醤油を加えてさっと絡め、塩コショウで味を整える


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5:お皿に盛り付け、ネギを散らしたら、出来上がり!



◆コツ・ポイント◆

パスタを茹でる時は、水:塩=1ℓ:10gを目安にして下さい。




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