おはようございます、sachiです☀️
_var_mobile_Media_DCIM_111APPLE_IMG_1504.JPG
蟹缶とトマト缶で簡単にお店の味風
トマトクリームパスタ♡

友だち登録して下さいね
↓ ↓ ↓
友だち追加

https://lineblog.me/sachi/
@sachi

日々の更新をお知らせします!
LINEアプリの『トーク』と
『タイムライン』で更新のお知らせが
届きます♡
良かったら友達になって下さいね!

 

↑↑↑
フォロー・クリックして頂けると
励みになります♡
お願いします。・:*:・(*´ー`*人)
こちらからレシピ検索も
利用できます!






゚*.。.*゚*.。.*゚*.。.*゚*.。.*゚





今朝は、ランチにぴったりな
パスタの紹介です♡

ソースのメイン食材は
ずわい蟹缶・トマト缶・
生クリーム(牛乳)の3つ!

トマト缶は、軽いソース向きで
煮込む時間が短かくてすむ
カットタイプを使います♡

蟹のトマトクリームソースって
お店や、レトルトメニューな感じですが
おうちでも意外と簡単に
しかも美味しく作れます♡

休日のランチに作りましたが
パパも息子も大満足◎
「また作って〜!」と予約済みです!笑




_var_mobile_Media_DCIM_111APPLE_IMG_1499.JPG
◆材料(3人分)◆

スパゲティー   270g
ずわい蟹缶   1缶(125g)
にんにく(みじん切り)   1片分
玉ねぎ(みじん切り)   1/2個分
オリーブオイル   大さじ2〜3杯
白ワイン(酒)   大さじ1杯
◎トマト缶(カット)   1缶
◎コンソメ顆粒   大さじ1杯
●生クリーム   1pack(200ml)
●牛乳   100ml
岩塩・黒粒胡椒   少々





◆作り方◆
_var_mobile_Media_DCIM_111APPLE_IMG_1479.JPG
1:パスタは袋の記載の−1分で茹で上げる


_var_mobile_Media_DCIM_111APPLE_IMG_1507.JPG
2:オリーブオイルを熱したフライパンににんにくを入れて炒め、香りが立ったら玉ねぎを加え、透き通るまで炒める


_var_mobile_Media_DCIM_111APPLE_IMG_1501.JPG
3:2に蟹缶を加えて白ワインを加え、アルコールを飛ばしながら炒め(蟹の臭みが消えて旨味が残ります)、◎を加えて5分煮詰める


_var_mobile_Media_DCIM_111APPLE_IMG_1502.JPG
4:●を加えて軽く煮詰め、1を加えてソースを絡め、岩塩・黒粒胡椒で味を整える


_var_mobile_Media_DCIM_111APPLE_IMG_1503.JPG
5:お皿に盛り付け、イタリアンパセリを散らしたら、出来上がり!



◆コツ・ポイント◆

パスタを茹でる時は、水:塩=1ℓ:10gを目安にして下さい。


生クリームのみで仕上がるとコクたっぷりの濃厚ソース、牛乳のみで仕上がるとさっぱりソースに仕上がります。お好みで生クリームと牛乳の量を調節して下さいね!

今回は、蟹缶を一部よけておいて、トッピングに使用しました。




✳︎こちらもオススメ✳︎





良かったら
作ってみて下さいねぇ〜😊✨




◆お仕事の依頼はこちら↓
sachi.kichen@ichigo.me