こんにちは、sachiです‪𓂃 𓈒𓏸

豆腐で作る、ヘルシーな
アイスクリームを紹介します〜´ ³`°) ♬︎*.:*

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午後は、いちごの季節に
冷凍室に作っておきたい
いちごのアイスを紹介します〜´ ³`°) ♬︎*.:*




しかも、今回紹介するアイスは
豆腐で作るからとってもヘルシー♡




つくり方もとっても簡単!
フードプロセッサーで撹拌して
きび糖をまぶしたいちごと混ぜ合わせ
冷やし固めるだけ!




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◽︎材料(3〜4人分)◽︎≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣
✳︎作りやすい分量です

いちご   100g
きび糖(砂糖・グラニュー糖)   30g
◎絹ごし豆腐   1丁(300g)
◎ココナッツオイル   10g
◎はちみつ   50g
ミントの葉   少々




◽︎作り方◽︎
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1:いちごはヘタを取って半分にカットし、ジップロックなどの口の閉まる袋に入れ、きび糖を加えてまぶして軽く揉んで、冷凍室に入れておく
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2:◎の材料をフードプロセッサーに入れて滑らかに攪拌する
✳︎労力は要りますが、ホイッパーで撹拌してもOKです!

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3:1に2を加えて軽く混ぜ合わせ、空気を抜いて口を閉じ、冷凍室で冷やし固める
✳︎冷凍室で冷やす時、完全に固まる前に1〜2度袋の外からモミモミしておくと、滑らかに仕上がります!
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4:食べる10分位前に冷凍室から取り出し、少し柔らかくなったら器に盛り付け、あればミントの葉を飾って下さいね♡
◽︎コツ・ポイント◽︎
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冷凍室で冷やす時、完全に固まる前に1〜2度袋の外からモミモミしておくと、滑らかに仕上がります!

他にも、いちごをお好みのフルーツに変えてアレンジして下さいね♡






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