おはようございます〜☀️
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豆腐ともずくの簡単ヘルシースープ♡

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今朝は、簡単!
ヘルシースープの紹介です♡

メインの食材は豆腐ともずくの
ヘルシーな2つ!

スープの調味料を加えて加熱したら
もずくと豆腐を加えます

豆腐を手でちぎりながら加えるので
包丁要らず!
ほろほろと崩れた豆腐と
つるんとしたもずくの食感が良く
ヘルシーなのに
お腹も満たされます♡





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◆材料(2人分)◆

絹ごし豆腐   1/2丁(150g)
もずく   100g
◎水   2cup(400ml)
◎創味シャンタン(中華練りだし)   小さじ2杯
◎醤油   小さじ1杯
◎生姜(すりおろし)   小さじ1杯
塩コショウ   少々

トッピング用(お好みで)
小ねぎ(小口切り)   少々




◆作り方◆
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1:鍋に◎を入れて加熱し、沸騰したら豆腐を崩し(手でちぎり)ながら加え、再び沸騰したらもずくを加え、塩コショウで味を整える

2:スープボウルに注ぎ、ねぎを振ったら、出来上がり!



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◆コツ・ポイント◆

豆腐ももずくも生で食べられるので、加熱する時は、温まる程度でOKです。

豆腐は、木綿・絹ごしのどちらでもOKですが、絹ごしの方が喉越しよく、オススメです♡




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