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新玉ねぎが甘くてとろ〜ん♡

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今朝は、新玉ねぎで作る
簡単なおつまみの紹介です🍻


じっくり焼いた玉ねぎが
甘くてとろぉ〜んっ♡
バタポンでコクうま!


おつまみは勿論
あと1品の副菜にもぴったりです♡

新玉ねぎをじっくり焼いて
甘さを引き出し
バターとポン酢を絡めるだけ!
新玉ねぎは水分をたっぷり含んで
みずみずしく、火が通りやすいので
両面5分程ソテーするだけで
甘くてとろ〜り
美味しいソテーに焼き上がります😋✨





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◆材料(2人分)◆

新玉ねぎ(玉ねぎ可)   1個
塩コショウ   少々
小麦粉   適量
オリーブオイル(サラダ油可)   大さじ1杯
バター   大さじ1杯
ポン酢   大さじ1杯半

トッピング用
鰹節   ひとつまみ
小ねぎ(小口切り)  ひとつまみ




◆作り方◆
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1:玉ねぎは皮をむいて4等分に輪切りにして、輪が離れないように爪楊枝を指し、両面に塩コショウ・小麦粉を薄く振る


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2:オリーブオイルを熱したフライパンに1を並べ、両面弱火で5分程焼く(焼き色が付くまで)



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3:2にバター・ポン酢を加えて絡める(フライパンを揺すると絡めやすいです)



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4:熱々の鉄鍋(お皿などでも可)に盛り付け、かつお節・ネギをトッピングしたら、出来上がり!




◆コツ・ポイント◆

新玉ねぎが甘くてとろ〜りしてオススメですが、普通の玉ねぎも美味しいです!






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