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ささっと炒めて簡単ヘルシーな
レシピの紹介です♡

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今朝は、しらたきを使った
簡単ヘルシーな炒めものの紹介です!

しらたきはアク抜き不要のものが
売られてますが
下処理で茹でておくと
余分な水分が抜けて
味も染み込みやすくなります

時間のある時に
ささっと作って冷蔵庫に入れておいたら
お弁当や副菜、おつまみにも!
なにかと重宝します♡





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◆材料◆

人参   1/2本
しらたき(徳用大袋)   1袋(350g)
ツナ缶   1缶(70g)
◎酒   大さじ1杯
◎醤油   小さじ2杯
◎和風顆粒だし   小さじ1杯
塩コショウ   少々

トッピング用(お好みで)
小ねぎ(小口切り)   少々




◆作り方◆
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1:人参を千切りにしておく



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2:しらたきを食べやすい長さにカットして、1〜2分茹でた後湯切りしておく
✳︎アクが抜けて味も染み込みやすくなります



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3:温めたフライパンにしらたきを入れて乾煎りして、水分を飛ばす(キュッキュッと音がするまで)
✳︎しらたきの乾煎りをしっかりすると、水っぽくならず、味もしみ込みやすくなります!


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4:3に、ツナ缶をオイルごと・人参を入れて炒め、人参がしんなりしたら、◎を加えて水分を飛ばしながら炒める


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5:塩コショウで味を整えたら、出来上がり!



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6:冷めたら保存容器に移して、冷蔵庫に入れ、作り置きしても!




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