おはようございます〜☀️
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お豆腐入りで
ふわふわ軽い食感のお好み焼きです♡

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今朝は、お豆腐を生地に使用した
ヘルシーなお好み焼きの紹介です!


お豆腐効果でふんわり軽い食感で
キャベツもたっぷり♡
お好み焼きは食べたいけど
カロリーが.....。
って時にぴったりです♡


作り方は、順にどんどんと
材料を加えながらその都度撹拌し
粗く刻んだキャベツを
加えて焼くだけ!




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◆材料(2人分)◆

キャベツ   2枚(約200g)
◎絹ごし豆腐   150g
◎玉子   1個
◎だし汁   50ml
◎小麦粉   100g
サラダ油   大さじ1杯

トッピング用
鰹節   適量
紅生姜   少々
小ねぎ(小口切り)   少々



◆作り方◆
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1:キャベツは粗く刻んでおく



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2:◎の材料を順にボウルに入れ、その都度滑らかに攪拌する



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3:2に1を加えて混ぜ合わせる


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4:サラダ油を熱したフライパンに3を半量入れて丸く形を整え、弱火でじっくり焼く



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5:焼き色が付いたら裏返し、もう片面もじっくり焼く(4〜5を繰り返し、もう1枚焼く)



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6:5をお皿に乗せ、お好み焼きソースを塗り、鰹節・紅生姜・小ねぎをトッピングしたら、出来上がり!




◆コツ・ポイント◆
ヘルシーにマヨ無しにしましたが、好きな方はお好みでかけて下さいね!





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