おはようございます〜☀️
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チョコがごろごろ入った
HMで作るお手軽クッキー🍪

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もうすぐ...
いや、あと2週間ありますが
今月はバレンタイン♡

今朝は、ホットケーキミックスで作る
簡単チョコクッキーの紹介です!


このクッキーは
材料をどんどん混ぜて
スプーンですくって並べるので
寝かす時間も型も要らない
ざっくりアメリカンクッキーです♡

一度にたくさん出来るので
友チョコの配布にもぴったり!




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◆材料(16〜20個分)◆

HM(ホットケーキミックス)   200g
板チョコ   1枚(50g)
ミックスナッツ   30g
バター(常温に戻す)   40g
きび糖(砂糖)   30g
サラダ油   大さじ2杯




◆作り方◆
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1:チョコとナッツは粗く刻んでおく


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2:バターをマヨネーズ状に混ぜて、きび糖を加えてさらに白っぽくなるまで混ぜ合わせる


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3:スパチュラに持ち替えて、2にHM・サラダ油を加えて、粉っぽくなくなるまで混ぜ合わせる



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4:1を加えてさらに混ぜ合わせる
オーブンを170℃に余熱し始める


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5:天板にオーブンシートを敷いて、4を大きなスプーンで1杯ずつすくって、間隔を開けて並べてオーブンに入れ、15分焼く
(天板2枚で焼きました)


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6:焼き上がったら、クーラーに並べて冷ます



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出来上がり!
焼き上がりはしっとりしてますが、冷めるとサクッとします♪




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