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今日のお弁当のメインは
鮭の漬け焼き❣️✨

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今日の息子のお弁当です!



鮭の漬け焼きのっけ弁当♡
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《Today’s menu》

・鮭の漬け焼き
・甘い玉子焼き
・椎茸とピーマンの切り身ペッパー炒め
・れんこんのだし煮
・枝豆串
・ミニトマト

・黒ぶどう🍇
・ハニーキウイ🥝





今日のお弁当のメインは
鮭の漬け焼き!

前日からたれに漬けておいて
朝は、フライパン調理!

クッキングシートを敷いて
鮭を乗せて蒸し焼きにします♡

たれに漬けてあると
焦げやすいのですが
この方法なら焦げ付く心配もなく

蒸し焼きにするのでふっくら
仕上がり洗い物も楽チン♡



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◆材料(1〜2人分)◆

生鮭の切り身・・・小4切れ
水・・・大さじ1杯

漬けだれ
酒・・・大さじ1杯
醤油・・・大さじ1杯
きび糖・・・大さじ1杯
みりん・・・大さじ1杯




◆作り方◆
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1:漬けだれの調味料をジプロックなどの袋に入れて混ぜ合わせ、鮭の切り身を入れて、空気を抜いて口を閉じ、冷蔵庫で寝かせておく

2:フライパンにクッキングシートを敷いて2の鮭を並べ、水を脇から入れ、フタをして弱火で焼き、表面が白っぽくなったら裏返す

3:もう片面も焼けたらお皿に取り、冷めたらお弁当に詰める



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