おはようございます〜☀️
お箸が止まらない美味しさ！
簡単な塩昆布漬けの紹介です♡
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今朝は、とっても簡単なのに絶品な
大根の塩昆布漬けを紹介します♡
ポイントは、大根と和える前に
塩昆布にごま油を
まぶしておく事！
こうする事で水っぽくならず
風味もUP⤴︎
お箸が進んで止まらない美味しさ♡
副菜やお弁当、おつまみにも
ぴったりです😋✨
◆材料◆
大根・・・300g
塩・・・小さじ1/2杯
塩昆布・・・20〜25g
胡麻油・・・大さじ1杯
◆作り方◆
１：大根は薄切りのいちょう切りにしてボウルに入れ、塩をまぶして10〜15分放置しておく
2：保存容器に塩昆布・胡麻油を入れ、混ぜ合わせておく
３：1の大根の水分を絞り、2の容器に入れて和えて、冷蔵庫で寝かせておく
◆コツ・ポイント◆
塩昆布をごま油でコーティングしておくと
水っぽくなりません
作ってから30分くらいで食べられますが、半日以上置いた方が美味しいいです！
お好みで、彩りに大根の葉を加えてもOKです！
✳︎こちらもオススメ✳︎
良かったら
作ってみて下さいね〜😊✨
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良かったらやってみて下さいね😊✨
胡麻油のコーティングがポイントです❣️✨
塩昆布は、大活躍しますよね♪
白菜はするけど、大根思いつかなかった☆
ごま油のコーティングも凄い☆☆☆
やってみよう〜🎶