おはようございます〜☀️
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今朝は、ごはんにも合う
中華のおかずの紹介です❣️✨

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今朝は、食材2つで作れる
中華のおかずの紹介です❣️✨

使う食材は、青梗菜
帆立のほぐし缶!

帆立のほぐし缶は
これだけで旨みがたっぷりなので
味付けはいたってシンプル!

青梗菜に帆立の旨みと
ミルクの優しいコクが加わります♡

青梗菜は火が通りやすく
帆立は火が通ってるので
加熱時間も短くて済み
あっという間に
出来ちゃうおかずです♡
・:*:・(*´艸`*)・:*:・



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◆材料(2人分)◆

青梗菜・・・2株
サラダ油・・・大さじ1杯

☆水・・・100ml
☆帆立ほぐし缶・・・1缶
☆創味シャンタン・・・小さじ1杯
牛乳・・・200ml(1cup)
塩コショウ・・・少々
★片栗粉+水・・・各小さじ1杯
(水溶き片栗粉)




◆作り方◆
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1:青梗菜を横半分にカットして、茎の部分は縦に6〜8等分、葉の部分は、2〜3等分のざく切りにしておく



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2:油を熱したフライパンに青梗菜の茎の部分を入れて、両面焼き付けて、緑が鮮やかになったら、☆を加える
✳︎ホタテの缶詰は、汁ごと加えます



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3:一煮立ちしたら、牛乳・青梗菜の葉の部分を加えてさっと煮込み、塩コショウで味を整え、★の水溶き片栗粉でトロミを付ける
✳︎帆立の貝柱に塩気があるので、味を整える時は、塩は控えめで大丈夫です!
✳︎クリーム煮なので、あれば、コショウはホワイトペッパーを使うと、仕上りがキレイです。




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4:胡麻油を回し入れ、香りが立ったらお皿に盛り付け、出来上がり!



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