こんにちはぁ〜😊
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今日のパパのお弁当です!
メインは、甘くて辛いヤンニョムチキン!

本日2回目の更新です!

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今日から息子は新学期!
昨日真夜中に息子が起きて来て
「明日提出の宿題やるの忘れてた💦」
と、慌てて宿題を始めてましたw

私は、朝はお弁当作りで
朝が早いのでさっさと寝ましたが
またバタバタした日常が
戻って来たようですww



2学期は1番長い学期だけど
行事も多くて
あっという間に年末になるので
時間を上手く使って
有意義に過ごしたいです💦




今日からパパも6時出勤になったので
また早起きしての
お弁当作りが始まりました!

今日はまだ、息子は
お弁当が要らないので
今日はパパのみのお弁当です❣️✨


ヤンニョムチキンのっけ弁当
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《Today's menu》

・ヤンニョムチキン
・甘い玉子焼き
・枝豆で作る浸し豆
・人参サラダ
・バター醤油味のとうもろこしごはん
・梅干し



✳︎とうもろこしごはんと浸し豆のレシピは
あらためて紹介させて下さいね😊




今日のメインのおかずは
ヤンニョムチキン!

甘くてピリ辛な
ごはんの進むおかずです♡

今朝は揚げずにお手軽に作りました❣️✨




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◆材料(2人分)◆

鶏もも肉・・・2枚
塩コショウ・・・少々
小麦粉・・・少々
サラダ油・・・大さじ1杯

合わせ調味料(混ぜ合わせておく)
酒・・・大さじ2杯
コチュジャン・・・大さじ1杯
醤油・・・大さじ1杯
きび糖・・・大さじ1杯
米酢・・・小さじ2杯
粉唐辛子・・・少々
✳︎粉唐辛子の量は、お好みで調節して下さいね♪


トッピング用
白いりごま・・・少々




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◆作り方◆

1:鶏肉を一口大にカットして塩コショウをして小麦粉をまぶし、サラダ油を熱したフライパンで両面焼いて、中まで火を通す

2:合わせ調味料を1に加え、全体に絡める

3:冷めたらお弁当箱に詰めて、ごまを振ったら、出来上がり!




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