おはようございます〜☀️

_var_mobile_Media_DCIM_100APPLE_IMG_0115.JPG
簡単!ひんやり甘酸っぱい
夏向きの前菜の紹介です❣️✨

友だち登録して下さいね
↓ ↓ ↓
友だち追加

https://lineblog.me/sachi/
@sachi

日々の更新をお知らせします!
LINEアプリの『トーク』と
『タイムライン』で更新のお知らせが
届きます♡
良かったら友達になって下さいね!

 








゚*.。.*゚*.。.*゚*.。.*゚*.。.*゚





昨日、関東甲信も梅雨明けして
夏が来ました🎐
これからは、猛暑も続くようで 
更に暑くなりそうです!

そんな日にぴったりな
冷たい前菜の紹介です❣️✨


わかりやすく工程の写真を
多くしてありますが、とっても簡単!

湯むきしたトマトをジュレ液に浸して
冷やし固めるだけです♪

_var_mobile_Media_DCIM_100APPLE_IMG_0112.JPG
◆材料(3人分)◆

トマト・・・中玉3個

レモンジュレ
☆熱湯・・・250ml
☆レモン果汁・・・1個分(40ml)
☆はちみつ・・・大さじ1杯
ゼラチンパウダー・・・1袋(5g)


◆作り方◆
_var_mobile_Media_DCIM_100APPLE_IMG_0014.JPG
1:トマトのヘタの部分をくり抜き、花落ちの部分に十字に切り込みを入れる


_var_mobile_Media_DCIM_100APPLE_IMG_0015.JPG
2:熱湯にトマトを20〜30秒入れる(網のお玉を使うと便利です)


_var_mobile_Media_DCIM_100APPLE_IMG_0016.JPG
3:2を熱湯から引き上げ、氷水に浸して急速に冷ます

_var_mobile_Media_DCIM_100APPLE_IMG_0017.JPG
4:皮を剥く(つるんと剥けます)


_var_mobile_Media_DCIM_100APPLE_IMG_0018.JPG
5:ボウルに☆の材料を全て入れて混ぜ合わせ、ゼラチンパウダーを振り入れて混ぜとかす



_var_mobile_Media_DCIM_100APPLE_IMG_0020.JPG
6:4・5を保存袋に入れて、氷水などで冷ます


_var_mobile_Media_DCIM_100APPLE_IMG_0021.JPG
7:冷めたら、空気を抜いて保存袋の口を閉じ、冷蔵庫で寝かせて冷やし固める



_var_mobile_Media_DCIM_100APPLE_IMG_0114.JPG
8:袋からトマトを取り出し、残ったジュレは、袋の外から揉んで崩す



_var_mobile_Media_DCIM_100APPLE_IMG_0111.JPG
9:器にジュレを盛り付け、その上にトマトを乗せたら、出来上がり!





✳︎こちらもオススメ✳︎


良かったら
作ってみて下さいねぇ〜😊✨