おはようございます〜☀️

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肉汁じゅわ〜〜〜😋
お野菜たっぷりのしゅうまいです❣️✨

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今朝は、しゅうまいの皮の代わりに
キャベツをまとわせた
お野菜たっぷりのしゅうまいです♡

玉ねぎに片栗粉をまぶして
旨味をぎゅっと閉じ込めてあるので
お野菜の甘みもたっぷり❣️

肉汁じゅわ〜〜っと
いくらでも食べられちゃいます😋



なのに!笑
調理はレンジを使ったお手軽な
しゅうまいなのです😝



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◆材料(12個分)◆

豚ひき肉・・・300g
玉ねぎ・・・1/2個
片栗粉・・・大さじ2杯

☆オイスターソース・・・小さじ2杯
☆醤油・・・小さじ1杯
☆きび糖(砂糖)・・・小さじ1杯
☆ごま油・・・小さじ1杯

キャベツ(千切り)・・・3枚分




◆作り方◆

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1:玉ねぎはみじん切りにしてボウルに入れ、片栗粉をまぶしておく



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2:1に、ひき肉と☆の調味料を全て入れ、粘りが出るまで良く混ぜ合わせ、12等分に軽く分けておく




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3:手のひらにキャベツを乗せて、丸めた2を乗せて、ぎゅっと握ってキャベツを纏わせる



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4:3をお皿に並べ、ふんわりラップをかけて、600wのレンジで8分加熱して、そのまま1分蒸らす



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お好みで辛子醤油を添えたら、出来上がり!





◆コツ・ポイント◆

✳︎玉ねぎのみじん切りに片栗粉をまぶして野菜の旨味を閉じ込めます!

✳︎しゅうまいに竹串を刺して、透明な汁が出たら中まで火が通ってます。
(赤い色や濁った色の汁が出たら、もう少し加熱して下さい)

✳︎加熱時間は、おうちのレンジ機能に合わせて調節して下さいね







良かったら
作ってみて下さいね〜😊✨