おはようございます〜☀️

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冷蔵庫にあるもので
ささっとメインを1品❣️

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今朝は、お家にあるもので
ささっと作るメインを紹介します!

とろとろ玉子と、染み染みの具材で
ごはんもお酒も進みます🍚

ごはんの上に乗せて
丼ぶりにしてもOK❣️



今回は、ねぎともやしを使いましたが
白菜、玉ねぎ、小松菜、きのこなど
冷蔵庫にあるものでアレンジ可能◎

お豆腐も、絹ごし・木綿・焼豆腐など
どんな種類でも合います◎




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◆材料(3〜4人分)◆

豆腐・・・1丁
もやし・・・1袋
ねぎ・・・1/2本
溶き玉子・・・3個分

☆めんつゆ(3倍濃縮)・・・20ml
☆水・・・180ml

仕上げ用
小ねぎ(小口切り)・・・2本分






◆作り方◆

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1:豆腐は6等分、ネギは斜め薄切りにカットする
スキレット(鉄鍋・土鍋など)に、もやし→豆腐→ネギの順に入れる



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2:☆を入れて加熱し、沸騰したら弱火にして、フタをして約5分煮込む




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3:豆腐の上下を返し、溶き玉子を流し入れ、フタをして火を止め、余熱で固める



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4:ネギを振ったら、スキレットごとテーブルへ♪



良かったら
作ってみて下さいねぇ〜😊




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