こんばんは〜😊

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ガーリックバターでごはんがススム
鶏むね肉のおかずの紹介です♡


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sachiさん:野菜ソムリエ。美味しいものが大好きな、高3男子のママです。 健康的な食事を心掛けてお料理してます。 よろしくお願いします!
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今夜は鶏むね肉を使った料理にしようと
思いながら野菜売り場に行ったら
ニラが特売になってまして❣️

鶏むね肉とニラの炒め物にしました♡



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◆作り方(2人分)◆

鶏むね肉・・・1枚
ニラ・・・1袋
塩コショウ・・・適量
小麦粉・・・大さじ1杯
にんにく(みじん切り)・・・大さじ1杯
サラダ油・・・大さじ1杯

☆酒・・・大さじ1杯
☆きび糖(砂糖)・・・大さじ1杯
☆バター・・・大さじ1杯
醤油・・・小さじ1杯



◆作り方◆

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1:ニラを3㎝幅にカットしておく



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2:鶏むね肉を、繊維を断ち切る方向に一口大のそぎ切りにして、塩コショウをしてポリ袋に入れる


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3:2の袋に小麦粉を加えて、空気を入れて膨らませて口の部分を手で閉じ、袋を振って粉を全体になじませる


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4:サラダ油を熱したフライパンにニンニクを入れて炒め、香りがたったら3を並べて、両面を弱火でじっくり焼く


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5:4にニラを加えて、さっと炒める(ニラはすぐ火が通ります)


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6:5に☆を加えて全体に絡め、仕上げに鍋肌からしょうゆを回し入れ、ざっくり絡めたら、出来上がり!


良かったら
作ってみて下さいねぇ〜😊





1月16日(月)日テレヒルナンデス
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