こんばんは〜😊
今日のお弁当に入ってた
和風明太ポテトサラダの紹介です♡
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sachiさん：料理研究家・野菜ソムリエ。おうちごはんに野菜を取り入れ、健康的な食事を心掛けてお料理してます。
プロフィール写真／中村うらら
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✳︎夜に更新するつもりが💦
操作ミスで
早目の更新になってしまいました
はじめに・・・
かっこさんがお弁当のおかずに
『豚肉とブロッコリーのピリ辛中華炒め』を
作って下さいましたよぉ〜❣️
作って下さったレシピはこちらです↓
続きましてkakoさんが
『山芋のめんつゆ漬け』を
作って下さいましたよぉ〜😊
作って下さったレシピはこちらです↓
かっこさん、kakoさん
ありがとうございましたぁ〜❣️
さてさて本題に入ります！
午後にUpしたパパ弁に入ってた
ポテトサラダのレシピです！
明太子ポテトサラダに
白だしを加えて和の旨味を
プラスしたら、これが合う❣️
ポテトサラダだけど
和のおかずになっちゃいます😆
たくさん作って作り置きしておけば
朝のおべんとう作りや副菜
パンに挟んでサンドにしても
美味しいですよ〜♡
◆材料◆
じゃがいも・・・4個
小ねぎ（小口切り）・・・3本分
明太子ソース
明太子・・・1腹（約70g）
マヨネーズ・・・40g
白だし・・・大さじ1杯
米酢・・・大さじ1杯
きび糖（砂糖）・・・小さじ1杯
◆作り方◆
１：じゃがいもは皮を剥いて、8等分にカットして、鍋に入れ、水をひたひたに入れて火にかけ、沸騰したら弱火にして茹でて水分を切る
２：明太子ソースの材料を全てボウルに入れて混ぜ合わせ、1・小ねぎを加えてざっくり和える
器に盛り付け、小ねぎを振ったら、出来上がり！
保存容器に入れて
冷蔵庫で保存して作り置きにしてもOKです！
良かったら
作ってみて下さいねぇ〜😊
１月16日（月）日テレヒルナンデス
レシピの女王シンプルレシピに出演します！
コメント一覧
コメント一覧
たらこでも🆗ですか？
今日の晩ごはんのおかずにしようかな🎵
ポテトサラダ美味しそうですね✨✨
自分、料理苦手なので、凄く羨ましいです！
✧*｡٩(ˊᗜˋ*)و✧*｡
あと、ル・クルーゼの器もオシャレですね！(๑•ᴗ•๑)♡
今度作ってみまーす
sachiさん寒波到来らしいです(^^;💦💦💦又野菜やばし❗高騰しますよね～っ(>_<)
こんばんおかずなにしよう😖💧
このサラダも美味しそうですね💓
また、作ってみたいです🎵