こんにちは〜😊

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柚子のいい香りが漂う
『紅白なます』の紹介です♡

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今朝もおせちの準備!笑
午前中は、紅白なますを作りました♡


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◆材料◆

大根・・・小1本(700g)
人参・・・小1本(120g)
塩・・・小さじ2杯
柚子の皮・・・1個分

☆柚子の絞り汁・・・2個分
☆きび糖(砂糖)・・・大さじ3杯
☆酢・・・大さじ1杯〜



◆作り方◆

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1:大根と人参は皮をむいて千切りにして(スライサーを使うと簡単です)塩をまぶしてしばらく放置しておく


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2:1の浮いてきた水分を絞っておく



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3:柚子1個分は皮を剥いて千切りにして、2個分は果汁を絞っておく
✳︎ピーラーを使うと皮が薄く剥けて、苦くならずにすみます



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4:☆の調味料を全てボウルに入れて混ぜ合わせ、2・柚子の皮を加えて和えたら、出来上がり!



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保存が効くので早めに作って
作りおくしておいてもOKです!


良かったら
作ってみて下さいね〜😊





🎍柚子を使わない『紅白なます』レシピ🎍






🎍簡単おせちレシピ🎍






来年1月16日(月)日テレヒルナンデス
レシピの女王シンプルレシピに出演します!