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つい先日、
『アボカドレシピ』10選♡
を更新したばかりなのですが

ちょうど同じ頃
レシピブログさんの
くらしのアンテナ
レシピを掲載して頂いたので
便乗して、『アボカドココット』の
レシピを集めてみました♡




まずは、アボカドについて
今一度復習を・・・。





アボカド
アボカド


科名:クスノキ科ワニナシ属
英名:avocad, alligator pear
原産地:熱帯アメリカ


世界一栄養価の高い果物として
ギネスブックにも認定されていて
日本だけでなく世界的にも
消費量が伸びています

まず、なんと言っても
脂肪分の多さでしょう!!!
「森のバター」と言われるだけのことはあり
果肉の約20%が脂肪です
が、その80%はリノール酸オレイン酸という
不飽和脂肪酸なので
コレステロールの心配もありません
むしろ、悪玉コレステロールを
減らす効果があるり
動脈硬化を予防し、老化防止に役立ちます

ビタミンAビタミンE
豊富に含まれていて
ビタミンEには抗酸化作用があり、
老化予防や高血圧予防
発ガン抑制作用があります

プロトカテク酸という成分が
ガンを抑制する効果があると発表されていたり
他にも、ビタミンBや葉酸・鉄・
マグネシウム・カリウムなどの
ミネラルも
バランスよく含んでいます◎

・・・と、『森のバター』の他にも
『食べる美容液』
呼ばれているのが納得な
栄養たっぷりなアボカド❤︎


果物に分類されたり
『野菜的果実』に分類されることもあり
そのまま生食したり、サラダやスープなど、
お料理として利用されることも多い
果菜としての特徴もあります◎




<保存方法>

果皮が緑色の時は未熟なので
常温で追熟させ
果皮が全体的に黒みがかり
軽く押して柔らかく感じたら食べ頃です
(お店で売ってるアボカドは
あまり押して確かめないようにw)

早く熟させたい場合はバナナやリンゴ、メロンなど
エチレンガスを発生させる果実と一緒に
袋に入れておくと熟成が進みます◎












栄養たっぷり!
毎日でも食べたいくらいですが
ココットにすると
とってもお手軽に
いろんな味が楽しめます♡


アボカドココットのレシピを
8選集めてみました!





温玉のっけ!和風アボカドボート
温玉のっけ!和風アボカドボート♪

ブログのレシピはこちら










キムチ納豆☆アボカドココット♪ 

キムチ納豆☆アボカドココット

ブログのレシピはこちら








ほうれん草とリコッタチーズの焼きアボカド
ほうれん草とリコッタチーズの焼きアボカド

ブログの記事はこちら








生ハムとリコッタチーズのアボカドボート
生ハムとリコッタチーズのアボカドボート

ブログのレシピはこちら






焼きアボカド
焼きアボカド
ブログのレシピはこちら








アボカドアイスボート
アボカドアイスボート♪

ブログのレシピはこちら






エビとアボカドのチーズ焼き
◎楽しく過ごせたら二重マル◎-エビとアボカドのチーズ焼き

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アボカドとツナのココットグラタン
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ブログのレシピはこちら 
 









📎こちらもオススメ♡


『アボカドレシピ』10選♡
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ブログのレシピはこちら 



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