おはようございますオハヨー






昨日の夕食です!!!


豚しゃぶサラダ エスニック風キラキラ
◎楽しく過ごせたら二重マル◎


チリパウダーと干しえびで
スパイシーでエスニック風の豚しゃぶサラダです!!!
お酒がススみます音譜





◆材料(2人分)◆

豚もも薄切り肉・・・150g
青梗菜・・・1/2株
干し海老・・・8g

お湯・・・大さじ2杯
ナンプラー(醤油)・・・大さじ1杯
レモン汁・・・大さじ1杯
チリパウダー・・・適量









◆作り方◆


1:豚肉は食べやすい大きさにカットして
チンゲンサイは横に2等分、葉の部分はざく切り
茎の部分は縦に細切りにしておく


2:
たっぷりのお湯を沸かし(分量外)
チンゲンサイの茎は約1分、葉の部分はさっと茹でて
氷水に晒して冷やし、水気を切る


3:
2のお湯で、豚肉を白っぽくなるまで茹で
氷水にさっとさらしざるに並べて水気を切っておく

4:
紫玉ねぎは薄切りにして水にさらした後水気を切り
干しえびはお湯につけて戻し、粗くきざんでおく


5:
大きめのボウルに、4の干しえびの戻し汁・醤油・レモン汁を
加えて混ぜ合せた中に、食材をすべて入れざっくり混ぜ合せる

6:
器に盛りつけ、チリパウダーをかけたら、出来上がり!












このサラダに使ったスパイスは
レシピブログさんから頂いた
スパイス3種のうちの
↓↓↓こちらのチリパウダーを使ってます

$◎楽しく過ごせたら二重マル◎



スパイスおつまみの料理レシピ
スパイスおつまみの料理レシピ






豚肉と切り干し大根のまぜごはんキラキラ
$◎楽しく過ごせたら二重マル◎-豚肉と切り干し大根の混ぜごはん

このごはん、しょっぱそうに見えるんだけど
美味しかったの!!!
味付けして炊いたごはんに
炒めた豚肉・人参・切り干し大根を混ぜ込んでます!!!










白菜の漬け物キラキラ
◎楽しく過ごせたら二重マル◎-白菜の漬け物







そして、食後のデザートは
今年お初のすいか!!!



◎楽しく過ごせたら二重マル◎-すいか

パパも息子ちゃんも大好きだから
夏はよく買うんだけど
わたし、あんまり好きじゃないのよねw
嫌いって程でもないけど
わざわざ自分で買って食べたいとは
思わないのよw
なのに、夏一番買うフルーツだったりするのよねw