こんにちはぁ~~~!!!








先日里帰りした際に
十勝ヒルズで購入して来た



中長鶉豆キラキラ
$◎楽しく過ごせたら二重マル◎-中長鶉豆

ビタミンB1・B2
食物繊維が含まれ
特にカルシウムが豊富なお豆で
90%以上が、北海道で
生産されています!!!
うずらの玉子に
模様が似てる事から
『鶉(うずら)豆』と呼ばれていますが
鶉豆の輸入品は
『ピントビーンズ』と
呼ばれてる事が多いです音譜


このお豆、煮込むとコクが出る
ので、お肉と一緒に煮込んだり
カレーに入れても美味しいです!!!

不思議なのは
水煮にした時より
甘味を加えて煮込んだ時の方が
食物繊維が増えます!!!









今朝はこのお豆を使って
朝食のスープにしました音譜



鶉豆の野菜コンソメスープキラキラ
◎楽しく過ごせたら二重マル◎-ウズラ豆のコンソメスープ

鶉豆とお野菜で
朝から栄養たっぷり!!!








そしてメインは
昨日お鍋一杯に作った
『ラタトゥイユ』で
カフェ丼にしました!!!



ラタトゥイユ丼キラキラ
◎楽しく過ごせたら二重マル◎-ラタトゥイユ丼

ごはんの上にラタトゥイユをのせて
半熟の目玉焼きをトッピング音譜




デザートは
ブルーベリー
ラズベリーをトッピングした
いちごヨーグルトでした合格






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今日は、やる事が色々あるので
ちょっと出掛けて来まーーすダッシュ






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