おはようございますオハヨー






昨日は、やさいカフェで
パプリカのお勉強をして来ました音譜



◎楽しく過ごせたら二重マル◎-image

カラフルなパプリカのラインナップ!!!
赤 黄 橙 緑 黒 白 茶 紫
全部で8色のパプリカと・・・





◎楽しく過ごせたら二重マル◎-image

おまけで
『こどもピーマン』も加わって
9種類の食べ比べをしました!!!






◎楽しく過ごせたら二重マル◎-image

みずみずしくフルーティな味や
食感が違ったり
あと味があったりと
微妙な違いがあります!!!











ナビゲーターは
野菜ソムリエの出口恭美子さんキラキラ

◎楽しく過ごせたら二重マル◎-image

お話の中で特に興味深かったのが
パプリカの紫に含まれる
アントシアニンが
緑のクロロゲン酸に混じって
黒いパプリカになったのでは?
と言う、出口さんの予想です!!!




◎楽しく過ごせたら二重マル◎-image ◎楽しく過ごせたら二重マル◎-image

写真左が、紫色のパプリカ
写真右が、黒のパプリカです!!!
中の果肉の色の違い分りますかぁ~?
紫色のパプリカの中は白くて
黒色のパプリカの中は緑色なんですっ!!!




パプリカの食べ比べをした後は
パプリカを盛り込んだ
スペシャルランチに続きますラブラブ









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