アイコンママブロネタ「晩ごはん」からの投稿


こんにちはぁ~~~!!!





前記事のホテルに夕方
チェックインして
のんびりまったり~クローバー

途中完全個室の
露天風呂に浸かり
旅の疲れを癒し

夕食は、ホテルに隣接している
『野菜が美味しいレストラン』で
食事をしました◎

ここのレストランは
名前の通り
太陽の恵みと大地のパワーを
いっぱい浴びた地元の野菜達を
ふんだんに使ったコースです💕






まずは、それぞれ
お好みのドリンクで乾杯!!!




グラスワイン 赤キラキラ
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これは、私オーダー🎵






ぶどうジュース 白キラキラ
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息子ちゃんオーダー💕






軽井沢(浅間高原)高原ビールキラキラ
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パパオーダー💕









今回のクリスマスディナーは
『信州蓼科牛ディナー』をセレクト💕

ここのお料理は
白砂糖と化学調味料を一切使わないので
内面からもキレイになれる
レストランです!!!

ちなみに、今回シェフとお話しして
知ったのですが
シェフは、な、なんとっ!!!
2年前に野菜ソムリエの資格を
取得したそうですクラッカー







グリーンスムージーキラキラ
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ケールを中心に
フルーツで甘みをプラスした
飲みやすくてスッキリする
グリーンスムージーです合格







シェフからのお愉しみ
原木椎茸のカナッペキラキラ
原木椎茸

生でもいただくことが出来る椎茸と
玉ねぎを煮詰めた
天然の甘さを引き出したものを
一緒にいただきます◎






焼きたてパンキラキラ
ビーツ トマト ほうれん草 ライ麦のパン

ビーツ トマト ほうれん草 ライ麦のパンです💕
オリーブオイルを漬けていただきます合格






契約農家から届いた新鮮野菜のサラダキラキラ
契約農家から届いた新鮮野菜のサラダ

渦巻きビーツやビーツ
紅芯大根、人参等・・・
地元のお野菜がふんだんに
盛られたサラダに
ビーツを生絞りにして作った
ドレッシングをかけていただきます💕




トマトのオーブン焼きキラキラ
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トマトの中身をくり抜いて
細かく刻んだ野菜を詰めて
オーブンで焼いたものです💕







信州サーモンのマリネキラキラ
信州サーモンマリネ

さっと炙ってマリネした
サーモンは
全然臭みもなく
香ばしく、とろりと
口の中でとろける美味しさです💕







お口直し
かぼちゃのポタージュキラキラ
ニョッキ入り
かぼちゃのポタージュニョッキ入り

まったりしたかぼちゃの
ポタージュに
もっちりしたニョッキが💕







信州蓼科牛ヒレ肉 やわらか網焼きキラキラ
♢季節野菜の恵み
信州蓼科牛ヒレ肉 柔らか網焼き

赤みと脂のバランスも良く
柔らかくて肉汁溢れる
お肉なのに
さっぱり軽い後味です!!!

お野菜は・・・
手前の細長い人参から時計回りに
紫にんじん 黒大根 ブロッコリー
湯むきしたトマト 長芋 いんげん
れんこん パプリカです💕






そして・・・
ここでサプライズが音譜



ガトーショコラと
いちごのサンタさんキラキラ

季節のフルーツ葛ジュレ寄せ

かわいいクリスマスプレゼントが
テーブルにサーブされましたアップ






食後のデザートは
4種類から選べて・・・



フルーツの葛よせキラキラ
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私オーダーのデザート💕

イチゴやブルーベリーなどの
フルーツに
ブルーベリーソースと
プルプルの葛ジュレが
添えられてます

葛には、鉄分やイソフラボンなど
女性に嬉しい栄養素がたっぷり
含まれてるそうです◎







濃厚チョコレートのロールケーキキラキラ
バナナアイス添え
チョコバナナ

こちらは、パパと息子ちゃんオーダーの
デザートです!!!





ここのデザートは
甘味料には血糖値上昇がゆるやかな
アガペシロップなどを使用
油脂は、ココナッツオイル
オーガニックパームを使用してるそうです合格




美味しくてしかも
体の中からキレイになれる
食事をいただき
満足!!!満足!!!


食後、ビートルズ好きのパパは
お土産やさんの2Fで行われていた
ミニコンサートへ繰り出し
私と息子ちゃんは
お部屋でまったりすることに・・・。

それぞれがリラックスして
まったりした夜を過ごしました合格


続く・・・。





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29Pに 私のレシピ『鯵の南蛮漬け』を
掲載させていただきましたsei





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