おはようございます晴れ





月が変わって今日から2月!!!
月日の経つのは
早いもので、しかも今月は
28日しかないうえに
祭日はあるし
息子ちゃんの休みが多くてw
パパはお仕事が佳境に入るしw
私も・・・もやもや
今月は、先月以上に
あっという間に過ぎそうです苦笑い



さてさて
昨日の夕食です!!!




食欲増進!カレーチキン焼き♪キラキラ
カレーチキン
Cpicon 食欲増進!カレーチキン焼き♪ by sachi825

簡単!!!
カレー粉の風味で食欲増進!!!
お箸がすすむ美味しさです🎵



~材料 (2人分)~

鶏むね肉・・・1枚
☆酒・・・大さじ2杯
☆醤油・・・大さじ1杯
☆しょうが(すりおろし)・・・小さじ1杯
☆にんにく(すりおろし)・・・小さじ1杯
★小麦粉・・・大さじ2杯
★カレー粉・・・大さじ1杯
サラダ油・・・大さじ1杯

■ 添え野菜
青じそ約8~10枚
366kcal/人カロリー
塩分:1.4g/人カロリー




~作り方~

1: 鶏むね肉を一口大のそぎ切りにして
ポリ袋に入れ、☆の調味料を加えて
袋の外からよく揉み込む

2:1に★を加えてさらに揉み込み
サラダ油を熱したフライパンに並べて入れ
始めは中強火で加熱し、焼き色をつける

3:焼色がついたら弱火にしてフタをして
2~3分蒸らした後
フタを外して鶏肉をひっくり返す

4: 火を中強火に戻し
もう片面も焼き色がつくまで焼き
お皿に青じそと鶏肉を
交互に盛り付けたら、出来上がり!



~コツ・ポイント~

1の段階でよく揉み込むことで、酒の効果で
臭みを消してふっくらと柔らかく仕上がります♪




もう1品!!!
(他にもありましたが)





ほうれん草のナムルキラキラ
ほうれん草のナムル
Cpicon ほうれん草のナムル by sachi825

これは過去レシピです!!!
ここの所、どこのスーパを除いても
¥298と高くて
なかなか手が出なかった
ほうれん草でしたが
ひょいと覗いた
八百屋さんで¥138で売っていて
嬉しさのあまり即買い💕

久々、食卓に青菜が登場しました合格



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cookpadさんにレシピを載せている
『鶏ごぼうつくね弁当』が
カテゴリに掲載されました!!!





鶏ごぼうつくね弁当♪キラキラ
鶏ごぼうつくね弁当UP

掲載してくださり
ありがとうございましたsei






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