おはようございます




昨日の夕食は
コストコに行ったので
いつもの
『コストコずし』と
『チキンレッグ』でした🎵

私としては
最近お惣菜コーナーに加わった
新商品の『キヌアのサラダ』が
気になってて
息子ちゃんに
『これ、美味しそうだよー』と
見せてみたのですが
『え？！・・・美味しそう？？
何処が・・・』と反応悪し

息子ちゃんと行かない時に
買おうと企んでます


前置きが長くなりましたが
昨日はそんなこんなで
コストコな夕食でした

今日は、一昨日の夕食時に
作った炊き込みごはんの
紹介です！！！



じゃこときのこの炊き込みごはん

じゃこときのこの炊き込みごはん by sachi825


じゃこときのこの旨味たっぷり！
お箸の進む美味しさです🎵
『追いがつおつゆ』を使って
塩分控えめにしています






～材料 （2合分）～

お米・・・2合
油揚げ・・・1枚
しめじ・・・1puck
じゃこ・・・30g
☆追いがつおつゆ（2倍濃縮）・・・60ml
☆酒・・・大さじ1杯
☆みりん・・・小さじ1杯
水・・・適量



～作り方～

1： お米は研いで水に30分浸水させ
ザルに上げて水切りしておく

2： しめじは石づきを落としほぐしておき
油揚げは長さを半分に切り細切りにしておく

3：炊飯器に1・☆の調味料を入れ
水を2合の目盛りまで入れ
2・じゃこを加えてさっと混ぜる

4：炊飯器の『炊き込み』機能で炊く
（お家の炊飯器機能に合わせて下さい）

5：お茶碗に４をよそい、お好みで
かいわれやネギをトッピングしたら、出来上がり！




～コツ・ポイント～

炊き方は、お家の炊飯器機能に合わせてください！






今回使った調味料は
レシピブログのモニター当選で
いただいた
ミツカンの
穀物酢 ポン酢 追いがつおつゆのうち
追いがつおつゆを
使ってます


塩分少なめの料理レシピ


ミツカンとクックパッドのほど塩レシピ ほどよいお塩でおいしい!/幻冬舎

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私の開発したレシピも
いくつか掲載されてます



クックパッドのおいしい 厳選! 定番レシピ/著者不明

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私のレシピ
『鯵の南蛮漬け』が
29pに掲載されています


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