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✳︎鶏むね肉と春キャベツの味噌マヨ炒め
deワンプレート✳︎

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今日からGW旗

息子の学校は
なんともVIP待遇な
7日連続休み!!!

一方パパは
毎年の事ですが
ほぼ連日お仕事・・・ガクリ

でもでもでもでも
←小島よしおかっ!古っ汗

どこかで
休みを取れるみたいなので
家族で映画くらいは
観に行こうと、計画中です!
(ง°`ロ°)งよっしゃぁぁ‼






さてさて
昨日の夕食は
鶏胸肉と旬の春キャベツを
コクのある味噌マヨだれで炒め
ワンプレートにしました♡





鶏むね肉と春キャベツの味噌マヨ炒め
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コクのある味噌マヨだれが
鶏肉と春キャベツに絡んで
ごはんがもりもり
進む美味しさです合格

うちでは
ワンプレートにすると
ごはんもお野菜ももりもり
食べられて大好評!!!

ですが、勿論!
お皿に別盛りにして
メインのおかずにしても合格






~コツ・ポイント~

今回は、冷凍保存しておいた
胸肉を使ってますが
チルドのむね肉を削ぎ切りにして
酒・塩こしょうを揉み込み
片栗粉をまぶして使ってもOKです!

まぶした片栗粉で
鶏肉はしっとりぷるんっ!
コクのある味噌マヨだれが
よく絡みます◎








今回使った鶏肉は
先日作り置きしておいたこちら↓



【作り置き・冷凍保存】そぎ切り鶏むね肉
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ブログのレシピはこちら








今回は、鶏肉2枚分を
作り置きしておきましたが





金沢の郷土料理!鶏肉の治部煮
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治部煮で
鶏肉1/2枚(1/4量)使用










お弁当に!鶏むね肉の照り焼き♪
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お弁当用照り焼きで
鶏肉1/2枚(1/4量)使用


そして、今回の
味噌マヨ炒めで鶏肉1枚分(1/2量)
使用して、使い切りです合格











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昭和といえば、なにを思い浮かべる?




山口百恵と西城秀樹
by まる子


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