月別アーカイブ / 2022年07月

こんばんは、sachiです☾⋆.·✦
_var_mobile_Media_DCIM_117APPLE_IMG_7218.JPG
夏に食べたいゴーヤカレーを
ご紹介します〜´ ³`°) ♬︎*.:*

友達登録して下さいね
↓ ↓ ↓
友だち追加
友だち8万人突破♡感謝です♡
https://lineblog.me/sachi/@sachi
日々の更新をお知らせします!
LINEアプリの『トーク』と『タイムライン』で
更新のお知らせが
届きます♡
良かったら友達になって下さいね!



\\NEW//◆YouTube更新しました!
↑観て、気に入って頂けたら
いいね・フォローお願いします(⋆ᵕᴗᵕ⋆).+*ペコ




゚*.。.*゚*.。.*゚*.。.*゚*.。.*゚






暑い日が続いてますねぇ〜
ヘ(-′д`-)ゝヤレヤレ..



という事でw
思いっきりこじつけてますがw
夏に食べたいゴーヤカレー!
暑いうちに食べておきたい
ゴーヤカレー!笑



ゴーヤのほろ苦さが
辛いカレーと合う〜♡
この組み合わせを発見した人に感謝です♬



今回紹介するカレーは
お好みの市販のカレールウで
いつもののカレーの具材を
ゴーヤにするだけ!



暑い今時期に辛くて苦いカレーが
食欲をそそります♬




_var_mobile_Media_DCIM_117APPLE_IMG_7225.JPG
◽︎材料(3〜4人分)◽︎
≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣

豚こま肉...200g
ゴーヤ...1/2本
玉ねぎ...1個
サラダ油   大さじ1杯
水(✳︎)... 550ml
好きなカレールウ...4人分
ごはん...適量

⬜️トッピング用
パセリ(みじん切り)...少々

✳︎水の分量は、使用したカレールウの箱に記載されている、基本の作り方を参考にして下さいね!






◽︎作り方◽︎
≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣

1:玉ねぎは薄くスライス、ゴーヤは縦半分にカットして、種とわたをスプーンで取り除き、1㎝幅にカットする
_var_mobile_Media_DCIM_117APPLE_IMG_7226.JPG





2:サラダ油を熱した鍋にゴーヤを入れて炒め、緑が鮮やかになったら、一旦取り出しておく
_var_mobile_Media_DCIM_117APPLE_IMG_7228.JPG





3:2の鍋に豚肉・玉ねぎを入れて炒め、豚肉が白くなったら水を加え、沸騰したらアクを取り、一旦火を止め、ルウを割り入れて溶かす
_var_mobile_Media_DCIM_117APPLE_IMG_7229.JPG





4:2を加えて弱火でとろみが付くまで5分程煮込む
_var_mobile_Media_DCIM_117APPLE_IMG_7230.JPG





5:ごはんをよそったお皿に4を入れて、パセリを振ったら、出来上がり!
_var_mobile_Media_DCIM_117APPLE_IMG_7231.JPG
◽︎コツ・ポイント◽︎
≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣

豚肉は、必要であれば、食べやすい大きさにカットして下さいね!


ゴーヤを後入れする事で、色鮮やかに食感も良く仕上がります♬






✳︎こちらもオススメ✳︎
*『#まとめ記事sachi 』でタグを検索すると、過去のまとめ記事が観れます







良かったら
参考にして下さいね〜🍀*゜



◆お仕事の依頼はこちら↓
sachi.kitchen.sachi@gmail.com




殿堂入り・話題入りつくれぽ100・10等多数




こんにちは、sachiです‪𓂃 𓈒𓏸◌‬
IKkoAAqjIw.jpg
簡単!おうちで作るパストラミポーを
ご紹介します〜´ ³`°) ♬︎*.:*

友達登録して下さいね
↓ ↓ ↓
友だち追加
友だち8万人突破♡感謝です♡
https://lineblog.me/sachi/@sachi
日々の更新をお知らせします!
LINEアプリの『トーク』と『タイムライン』で
更新のお知らせが
届きます♡
良かったら友達になって下さいね!



\\NEW//◆YouTube更新しました!
↑観て、気に入って頂けたら
いいね・フォローお願いします(⋆ᵕᴗᵕ⋆).+*ペコ




゚*.。.*゚*.。.*゚*.。.*゚*.。.*゚






午後は、おうちでお手軽に作る
パストラミポークの紹介です!



冷蔵庫に寝かせてオープンで
焼くので、ほったらかしでOK!
作業する時間は、5分もあれば
準備完了です♬




_var_mobile_Media_DCIM_114APPLE_IMG_4202.JPG
◽︎材料(3〜4人分)◽︎
≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣

豚ロースブロック...約350g
◎きび糖(砂糖)...大さじ1杯
◎酒...大さじ1杯
◎塩... 小さじ1杯
挽いた黒粒胡椒...5g
オリーブオイル... 大さじ2杯位





◽︎作り方◽︎
≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣

1:豚肉の全体にフォークを刺して穴を開け、◎を刷り込み、黒粒胡椒をまぶす
_var_mobile_Media_DCIM_114APPLE_IMG_4192.JPG


2:1をサランラップで、ぴっちり包む
_var_mobile_Media_DCIM_114APPLE_IMG_4193.JPG




3:さらにジップロックなどに入れて空気を抜いて口を閉じ、冷蔵庫で一晩寝かせる
_var_mobile_Media_DCIM_114APPLE_IMG_4194.JPG



4:3を、オーブンシートを敷いた天板に取り出し、オリーブオイルをかけて、150℃に予熱したオーブに入れ、1時間加熱する

5:オーブンに入れたまま常温まで冷まし、ジップロックに入れて空気を抜き、冷蔵庫で保存する
_var_mobile_Media_DCIM_114APPLE_IMG_4195.JPG



お好みのサイズにスライスして下さいね^^
_var_mobile_Media_DCIM_114APPLE_IMG_4203.JPG
◽︎コツ・ポイント◽︎
≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣

低温でじっくり焼きます!




*こちらもオススメ*
*『#まとめ記事sachi 』でタグを検索すると、過去のまとめ記事が観れます







良かったら
参考にして下さいね〜🍀*゜



◆お仕事の依頼はこちら↓
sachi.kitchen.sachi@gmail.com




殿堂入り・話題入りつくれぽ100・10等多数



おはようございます、sachiです
ᵍᵒᵒᵈ ᵐᵒʳᐢⁱᐢᵍ ⛅
夏野菜のピーマンを使った簡単レシピを
集めてみましたぁ〜´ ³`°) ♬︎*.:*

友達登録して下さいね
↓ ↓ ↓
友だち追加
友だち8万人突破♡感謝です♡
https://lineblog.me/sachi/@sachi
日々の更新をお知らせします!
LINEアプリの『トーク』と『タイムライン』で
更新のお知らせが
届きます♡
良かったら友達になって下さいね!



\\NEW//◆YouTube更新しました!
↑観て、気に入って頂けたら
いいね・フォローお願いします(⋆ᵕᴗᵕ⋆).+*ペコ




゚*.。.*゚*.。.*゚*.。.*゚*.。.*゚





今朝は、夏野菜のピーマンを使った
簡単レシピを集めてみましたぁ〜
´ ³`°) ♬︎*.:*






















































*こちらもオススメ*
*『#まとめ記事sachi 』でタグを検索すると、過去のまとめ記事が観れます








良かったら
参考にして下さいね〜🍀*゜



◆お仕事の依頼はこちら↓
sachi.kitchen.sachi@gmail.com




殿堂入り・話題入りつくれぽ100・10等多数





↑このページのトップへ