月別アーカイブ / 2021年06月

こんばんは、sachiです☪︎⋆。˚✩
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扶桑社様から発売のレシピ本
【クックパッドの'ラクうま'レンチンごはん】に
レシピを3つ掲載して頂いてます^^*






まずは、22pに掲載のレシピ



ブログのレシピは↓こちらから観れます^^*
たれは、ポン酢がベースなので
さっぱりしてますし
加熱したレタスはかさが減るので
たっぷり食べられます♬




続きまして、25pに掲載のレシピ




ブログのレシピは↓こちらから観れます^^*
じゃがいもはホクホク
ひき肉とお春雨でボリュームもあって
ご飯の進むおかずです♡





ラストは、37pに掲載のレシピです^^*





ブログのレシピは↓こちらから観れます^^*
青梗菜の上に豚こま肉を広げて
合わせ調味料をかけて
レンチンするだけなので
とっても簡単に1品出来て絶品♡






*こちらもオススメ*
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午後は、『ニガウリ』の簡単レシピを

紹介します〜´ ³`°) ♬︎*.:*



今回紹介するレシピはフリット^^*

輪切りにしたゴーヤ衣を

つけて揚げるだけ!






な、なんとっ!

ゴーヤの種とワタもそのまま!

まるごと揚げて

丸ごと頂けます♬*゜ 



全然苦くないから〜

騙されたと思ってやってみて!

*・'(*゚▽゚*)'・*ホント!





ふんわりさっくり♬

種とワタごと、ゴーヤを丸ごと頂けます♬ 




◽︎材料(2人分)◽︎

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ゴーヤ 1本

卵白 1個分

塩 小さじ1/4杯

水 50ml

小麦粉 大さじ3杯 



◽︎作り方◽︎

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1:ゴーヤを1㎝の輪切りにする



2:卵白・塩をボウルに入れて泡立て、ツノが立つまでしっかり泡立てる



3:水・小麦粉を加えてさっくり混ぜ合わせる



4:1を3にくぐらせる



5:180℃の高温に加熱した揚げ油に4を入れ、2分揚げたら裏返してもう片面も2分揚げる



6:油を切ったらお皿に盛り付けて、出来上がり! 




◽︎コツ・ポイント◽︎

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ゴーヤの種とワタは苦くないですし、ゴーヤも油で揚げると苦さがマイルドになり、とても食べやすくなります!



立派に成長した種は、取り除いた方が口上がりが良いです



お好みで、塩を付けてお召し上がり下さいね♬





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ブログに画像付きレシピ、オススメレシピを載せてます




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おはようございます、sachiです
ᵍᵒᵒᵈ ᵐᵒʳᐢⁱᐢᵍ ⛅
ピリ辛で食欲もUPする
簡単焼きそばを紹介します〜´ ³`°) ♬︎*.:*

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今朝は、1人分のお手軽ランチに
ぴったりな豚キムチ焼きそばを
紹介します〜´ ³`°) ♬︎*.:*


作り方はとっても簡単!
ささっと炒めて
味付けするだけ^^*



蒸し暑くて食欲がない時でも
ピリ辛で食欲もUPします♬



◽︎材料(1人分)◽︎
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豚バラ薄切り肉        80g
キムチ        50g
ピーマン         1個
中華蒸し麺        1人分
胡麻油       小さじ1杯
にんにく(すりおろし)        小さじ1杯
醤油         大さじ1杯
塩コショウ         少々
白いりごま        少々




◽︎作り方◽︎
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1:ピーマンは種とワタを取って縦1㎝幅にカット、豚バラ薄切り肉は2㎝幅にカットする





2:中華蒸し麺は600wのレンジで1分加熱しておく





3:熱したフライパンに胡麻油をひいて、豚肉を加えて白っぽくなるまで炒める





4:キムチを加え、香りが立つまで炒める





5:2・ピーマン を加え、麺をほぐしながら炒める




6:にんにく・醤油を加えて炒め、塩コショウで味を整える





7:お皿に盛り付け、ごまを振ったら、出来上がり!
◽︎コツ・ポイント◽︎
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キムチによって味が変わってきますので、醤油の量はお好みで調節して下さいね

辛いのが好きな方は、コチュジャンをプラスしてもOKです!






*こちらもオススメ*
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