月別アーカイブ / 2021年01月

こんばんは、sachiです☪︎⋆。˚✩
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ブログのレシピは↓こちらから観れます^^*
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ケチャップライスは耐熱容器でレンチンして
そのままホワイトソースを乗せて焼くので
洗い物も少なくて済みます!笑





*こちらもオススメ*
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午後は、お手軽ランチにぴったりな

カニカマで作る天津飯を紹介します!



作り方はとっても簡単!

ねぎり入りの玉子焼き(芙容卵)を

ごはんの上に乗せて

とろ〜りあんかけをかけるだけ!



とろぉ〜りあんかけが

ご飯に絡んでとっても美味しい

うちでも人気のごはんです♡



本物のカニじゃなくても

カニカマで十分味が出ますし

食材少なめの食材でお手軽です♬*゜

‪( ᷇࿀ ᷆ و(و ⋆*ೄ‬( ˶˙ᵕ˙˶ )


お手軽ランチにぴったりです♬ 





▪️材料(1人分)▪️ 


ねぎ 25g(5cm位)

カニカマ 2本

グリンピース 5粒位

玉子 1個

〇だし汁 小さじ2杯

〇塩 ひとつまみ

サラダ油 小さじ1杯

◎だし汁 150ml

◎醤油(薄口醤油)・米酢・きび糖(砂糖)・片栗粉 小さじ2杯

◎酒・みりん 小さじ1杯

温かいごはん 茶碗1膳分 



▪️作り方▪️


1:ねぎは小口切りにする



2:カニカマはほぐす



3:玉子・1・〇を混ぜ合わせ、サラダ油を熱したフライパンに流し入れ、かき混ぜながら加熱し半熟になったら裏返し火を止める



4:器にごはんを盛り付け、3を乗せる



5:◎を全て鍋に入れ、混ぜながら火にかける



6:とろみが付いたら2・グリンピースを入れ、さらに混ぜながら1分程弱火で加熱する



7:4の上に、6をかけたら、出来上がり!



 ▪️コツ・ポイント▪️ 


お出汁で和風味に仕上げてます!



3の玉子は、お好みの硬さに仕上げて下さいね!



お弁当にするなら、あんは硬めに、卵には完全に火を通して下さい!



トッピングのグリンピースは、ねぎでも代用可能です!



ブログに画像付きレシピ・オススメレシピを詳しく載せてます



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おはようございます、sachiです
ᵍᵒᵒᵈ ᵐᵒʳᐢⁱᐢᵍ ⛅
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超簡単!男子ウケ抜群な恵方巻きの
レシピを紹介します〜♬.*゚

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今年の節分は、124年振りに
2月2日なんだそうですね^^*


今朝は、市販のナムルを使ってお手軽な
男子ウケ抜群の海苔巻きを紹介します〜♬.*゚




作り方はとっても簡単!
牛肉を炒めて焼肉のたれで味付けし
ナムルと一緒に巻くだけです^^*



ナムルを作る所から始めると
ちょっと面倒でハードルが
上がっちゃうけど笑




市販のナムルを使ったらお手軽です
ここは、手抜きしちゃいましょう〜笑
忙しい平日でも
これなら手作り感味わえます^^*


しかも、男子ウケ抜群です!
恵方巻には是非、丸かぶりして下さい♡





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◽︎材料(2本分)◽︎
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ナムルセット(市販)       1パック(200g)
牛肉薄切り肉(小間肉でも)      180g
米油(サラダ油)       小さじ1杯
焼肉のたれ       大さじ1杯半
温かいごはん        500g
◎胡麻油・白いりごま        各大さじ1杯
◎塩       小さじ1/2杯
海苔       全形2枚





◽︎作り方◽︎
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1:画像のナムルセットを使用してます
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2:米油を熱したフライパンに牛肉を入れて白っぽくなるまで炒め、火を止めて焼肉のたれを加え、余熱でたれを絡める
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3:温かいごはん・◎をボウルに入れて、切るように混ぜ合わせておく
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4:巻きすに海苔を置き、3を半量広げて乗せる(上は3㎝、下は5㎜程開ける)
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5:※指先を濡らして、手で広げると、均等に広げやすいです
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6:4の上にナムルを半量並べて乗せる
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7:真ん中に2を半量広げて乗せて一気に巻き、しばらく馴染ませておく(4〜7を繰り返し、これをもう1本作る)
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8:出来上がり!(画像は中が分かりやすいように、カットしてあります)
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◽︎コツ・ポイント◽︎
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ごはんは、胡麻油を混ぜ込むので、若干固めに炊いておきます

巻く時は、ごはんの上と下を合わせる様に、一気にクルッと巻いて、しばらく馴染ませておきます





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