月別アーカイブ / 2020年09月

こんばんは、sachiです☪︎⋆。˚✩
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秋の味覚、椎茸のレシピを
集めてみましたぁ〜♬.*゚

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秋は、きのこも美味しい季節ですよね♬.*゚
今夜は、しいたけを使ったレシピを
集めてみましたぁ〜♬.*゚



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先日コストコで購入した

人気のkiri入りナゲットを

メインのおかずにしました♬*゜


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おはようございます、sachiです
ᵍᵒᵒᵈ ᵐᵒʳᐢⁱᐢᵍ ⛅
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フランスの郷土料理
熱々のポテトグラタンを紹介します〜♬.*゚

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今朝は、熱々絶品ポテトグラタン
フランスの郷土料理ドフィノワを
紹介します〜♬.*゚




今更ですが、99.9で松潤が
作ってたのが気になってて笑



先日、北海道から
秋の野菜セットが届いて
メークインがたんまり入ってたので
ドフィノワにしてみました^^*




作ってみると意外と簡単!笑
スライスしたじゃがいもと
チーズを交互にサンドして
クリームソースを注いで
オーブンで焼くだけ!




クリームソースは
生クリームと牛乳を混ぜるだけだし
じゃがいもはスライサーで
シュシュっとスライスしたら
とってもお手軽です♡♡♡



これからの季節に
熱々でクリーミィなポテトグラタンは
とっても温まります♨💭




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▪️材料(4人分位)▪️

じゃがいも      400g
にんにく      1片
◎生クリーム      200ml(1cup)
◎牛乳      150ml
◎塩・ナツメグパウダー      各少々
シュレッドチーズ      60g
粉チーズ (パルミジャーノ・レッジャーノ)    少々
パセリ(みじん切り)      少々





▪️作り方▪️

1:にんにくを耐熱容器に押しつけて塗り、香りを移す
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2:◎を混ぜ合わせておく
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3:じゃがいも は皮を剥いて、スライサーで薄くスライスする
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4:1に3を1/4 量→2を1/4量→シュレッドチーズ1/3量入れ、これを3回繰り返す
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5:残りの3・2を入れて粉チーズを振り、180℃に予熱したオーブンで、40分焼く
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6:パセリを振ったら、出来上がり!
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▪️コツ・ポイント▪️

じゃがいもから出るでんぷんの効果でとろみがつくので、3の時水にさらさないようにして下さい

生クリームと牛乳の割合は、お好みで調節して下さい

オーブンの加熱温度や時間は、お家のオーブン機能に合わせて下さい。焼き色が付くまで焼いて下さいね!




UPはこんな感じ♡♡
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熱々とろぉ〜り♡♡♡
Buono!!!! (*´ч ` *)





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