月別アーカイブ / 2020年01月

おはようございます、sachiです。:°ஐ..♡*
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カレーの香辛料が
食欲をそそります♡

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今朝は、カレー味の
食欲が進むおかずを紹介します〜🍀*゜

使うのはカレールウ!
炒め煮した具材に
カレールウを加えて
とろみが付いたら出来上がり!

フライパンひとつでお手軽に
メインのおかずが完成です!

カレーの香辛料が食欲をそそる
ご飯の進むおかずです♬



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■材料(2〜3人分)■

豚バラ薄切りこま肉   150g
大根   350g
えのき茸  1/2杯
米油(サラダ油) 小さじ1杯
◎水  1cup(200ml)
◎コンソメ顆粒・きび糖(砂糖)・醤油   小さじ1杯
カレールウ 1人分
パセリ(みじん切り)  少々




■作り方■

1:大根は1㎝幅のいちょう切り、えのき茸は石付きを落として、半分にカットする
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2米油を熱したフライパンに豚肉を入れて炒め、白っぽくなったら一旦取り出しておく
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3:2のフライパンに1を入れて、えのき茸がしんなりするまで炒める
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4:◎を加えてフタをし、沸騰したら弱火にして5〜6分煮込む(大根が柔らかくなるまで)
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5:2を戻し入れ、カレールウを加えて、とろみが付くまで煮込む
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6:器に盛り付け、パセリを振ったら、出来上がり!
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■コツ・ポイント■

豚肉を柔隠し上げるため、一旦取り出しておきます

カレールウを刻んでおくと、サッと溶けやすくなります

カレールウの辛さによって味付けを調節して下さい(甘口なら、きび糖(砂糖)入れなくてもOKです)




*こちらもオススメ*
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こんばんは、sachiです☪︎⋆。˚✩
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BASENOODLEでお手軽ランチ♡

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体に必要な栄養が全部入った
BASEFOOD様から
BASENOODLEとBASEBREADを
頂きました♡

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体に必要な栄養全部入れました

BASE FOODについて
詳しく知りたい方は
↓こちらを参考にして下さいね

頂いたBASENOODLEに
先日コストコで購入した
ハインツ大人むけのパスタ
牛肉とイベリコ豚の粗挽きボロネーゼ
を合わせてみました♡



ボロネーゼ
BASENOODLE×HEINZ
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BASENOODLEは
タピオカ由来成分を練り込み
麺の凹凸部分をコーティングすることで
ぼそぼそ感が軽減し
よりもちっとした食感に近づきました!



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ボロネーゼソースは、
挽肉がごろっと入って
とまとの効いたソースです♡




*こちらもオススメ*
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おはようございます、sachiです。:°ஐ..♡*
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ササッと混ぜるだけの簡単サラダです♡

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今朝は、切って混ぜるだけの
簡単サラダを紹介します〜🍀*゜

使うメインのお野菜は
今が旬の水菜と大根です

ドレッシングの調味料に
切った野菜を混ぜたら完成の
とってもお手軽で

シャキシャキ食感がクセになる
もりもり食べられるサラダです♡



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■材料(2人分)■

水菜   1/2袋
大根   10cm
◎たらこ(皮を取り除いて)   50g
◎マヨネーズ   大さじ2杯
◎胡麻油   大さじ1杯
◎醤油   小さじ2杯



■作り方■

1:◎の材料をボウルに入れて、混ぜ合わせておく
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2:水菜は、3cmの長さにカットする
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3:大根は千切りにする
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4:1に3の大根を入れて、和える
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5:4に2の水菜を加えて、ざっくり混ぜ合わせる
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6:お皿に盛り付けたら、出来上がり!
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■コツ・ポイント■

今回たらこを使用しましたが、明太子でも美味しく作れます!

食べる寸前に水菜を混ぜ合わせると、水っぽくならず、シャキシャキ触感を味わえます!





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