月別アーカイブ / 2019年11月

こんばんは、sachiです☪︎⋆。˚✩
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WMFポップアップイベント新作
発表会に行って来ました〜♬.*゚

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今日は、ドイツNo.1のキッチン
&テーブルウェアブランドである
WMFのポップアップイベント新作発表会に
参加して来ました!

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今回のイベントで
実際にマルチポットを使った
お料理のデモンストレーションを見て
試食して来ました!

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今回講師を務められた、ドイツ人の
マーカス・ボスさんによると
ドイツの家庭でWMFのキッチン用品は
当たり前のように使われているようですよ〜




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チキンのフリカッセは、鶏むね肉を
使用していましたが
WMFのお鍋で調理すると
とっても柔らかく
美味しく仕上がってました^^*
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デザインもシンプルでオシャレなので
私も欲しくなっちゃいました♡♡





WMF Special Moments at 代官山T-SITE ヴェーエムエフがXmasに贈る「キッチンから始まる特別な時間」
2019.11.28[Thu] - 12.01[Sun]
代官山T-SITE GARDEN GALLERY



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sachi.kitchen.sachi@gmail.com


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おはようございます、sachiです。:°ஐ..♡*
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実はとっても簡単な台湾の定番朝ごはん!
鹹豆漿(シェントウジャン)レシピ

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今朝は、台湾の定番朝ごはん
鹹豆漿(シェントウジャン)を紹介します!

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作り方はとっても簡単!
沸騰寸前まで加熱した豆乳を〇〇に
注ぐだけ!

豆乳と〇〇が混ざり合う事で
半凝固しおぼろ豆腐のような
ふるふるの食感になります!


詳しいレシピは
GMOインサイトmichillで公開中です✨





↓こちらからサイトに飛びます!
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3分で作れる台湾の定番朝ごはん
鹹豆漿(シェントウジャン)は
朝ごはんや小腹のすいた時にと
これからの寒くなる季節にも
活躍してくれそうです!






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簡単ヘルシーな春巻きレシピを
紹介します〜♬.*゚

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今夜は、今朝更新した お弁当
メインのおかずレシピを紹介します〜♬.*゚

具材にはささみを使っているので
巻きやすく、簡単ヘルシー!

明太子マヨの味が付いてるので
そのまま食べても美味しいです!

夕食のおかずは勿論
さめてもおいしいので
お弁当のおかずにもぴったりです^^*




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■材料(5本分)■

ささみ     5本
塩コショウ   少々
明太子   50g
マヨネーズ   大さじ2杯
春巻きの皮   5枚
揚げ油   適量
◻️ノリ(混ぜ合わせておく)
小麦粉   大さじ1/2杯
水   大さじ1杯




1:明太子は皮を取り除いてボウルに入れ、マヨネーズを加えて混ぜ合わせておく
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2:ささみの筋を取り、厚い部分は包丁で開いて均等にして2枚のサランラップで挟み、綿棒で叩いて1.5倍くらいに伸ばす
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3:2の上のラップを外してささみ に塩コショウを振って1を1/5量塗り、ささみの細い方から巻き取る
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4:3の下に敷いてあるラップで包み、キャンディーのように両側を捻っておく。2〜3を繰り返して5つ作る
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5:4のラップを外して、春巻きの皮で包み、巻き終わりにノリを塗ってくっつける
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6:170℃に熱した揚げ油で、こんがりきつね色に揚げる
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*フライパンに1cmほど油を入れて、揚げ焼きしてもOKです!


7:油を切っておく
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8:お皿に盛り付けたら、出来上がり!
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お弁当箱には、冷めてから詰めて下さいね!
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余談ですが、揚げ油に米油を使うと
素材の味が引き立ち
カラッと軽く、さっくり揚がるので
オススメですよ〜!



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