月別アーカイブ / 2019年03月

こんばんは、sachiです☪︎⋆。˚✩
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  フライパン1つで完成〜!
ワンポットパスタ♡

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今夜は、春休み中のランチにも役立つ
フライパン1つで完成!
『ワンポットパスタ』の
レシピを集めてみました〜♬*゜

























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旬の春キャベツを使った
ごはんのススムおかずの紹介です〜♬*゜

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今朝は、旬の春キャベツと
鶏むね肉を使った
ごはんのススムおかずの紹介です^^*

作り方はとっても簡単!
そぎ切りにしたむね肉に
調味料を揉みこんで
片栗粉をまぶしてフライパンで焼いたら
春キャベツとたれを加えて
炒め合わせます♬*゜

コクのある味噌マヨだれに絡めたら
ごはんがすすみます〜
(*゚Д゚)эc□ゥッゥマィ





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◆材料(2人分)◆

鶏むね肉   1枚
春キャベツ(キャベツ可)   2枚
◎酒   大さじ1杯
◎塩コショウ   少々
片栗粉   大さじ1杯
サラダ油   大さじ1杯
◻️味噌マヨだれ
味噌   10g
マヨネーズ   10g
醤油   大さじ1杯
みりん   大さじ2杯
はちみつ(砂糖)   大さじ1杯
白いりごま   少々



◆作り方◆
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1:味噌マヨだれの調味料を全て混ぜ合わせておく


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2:キャベツを一口大にちぎり、茎は包丁で薄切りにしておく



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3:鶏肉を一口大にカットしてポリ袋に入れ、丸を加えて揉み込み、片栗粉を加えて全体にまぶす



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4:サラダ油を熱したフライパンに1を並べ、フタをして弱火で焼き色が付くまで蒸し焼きにする



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5:4を裏返して2を入れ、1の味噌マヨだれを回しかける



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6:フタをしてきゃべつがしんなりするまで、弱火で蒸し焼きにする(1〜2分)



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7:強火にして、たれを絡めながら全体を炒め合わせる



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8:7をお皿に盛り付け、胡麻を振ったら、出来上がり!





◆コツ・ポイント◆

春キャベツの芯は、みずみずしてくて甘いので、私は薄切りにして入れちゃいます(オススメです)

まぶした片栗粉で、鶏肉はしっとりぷるん!コクのある味噌マヨだれがよく絡みます◎






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簡単!おいしい!
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この本の45Pに
私のレシピ
「鯖缶とねぎの和風パスタ」を
掲載して頂いてます〜♬*゜

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さば缶は栄養が溶け込んでいる汁ごと
使用するのがオススメです( ⁎ᵕᴗᵕ⁎ )❤︎




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